Paola Mattarelli

Paola Mattarelli

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari, area di Microbiologia

Viale Fanin 42, 40127 Bologna, Italia 

Telefono: +39 051 2096267 

Email: paola.mattarelli@unibo.it

Formazione

Ha conseguito la maturità classica presso il Liceo Ginnasio "Gianbattista Morgagni" di Forlì nel 1980 e la laurea in Scienze Biologiche presso l'Università di Bologna nel 1985. Ha conseguito il Dottorato di ricerca in Ecologia Microbica presso la Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna nel 1992.

Carriera accademica

Dal 1995 al 2020 è stata ricercatore nel SSD AGRI-08 – Microbiologia agraria, alimentare e ambientale (ex AGR/16 Microbiologia Agraria) presso l'Università di Bologna. E' attualmente professore associato presso la stessa Università dal 2021. Ha conseguito l’abilitazione a ricoprire il ruolo di Professore Ordinario nel Settore Concorsuale 07/AGRI-08 – Microbiologia agraria, alimentare e ambientale il 29/09/2023, con validità fino al 29/09/2035.

Attività didattica

Dal 2001 svolge con continuità attività di docenza come titolare di vari insegnamenti inerenti al SSD AGRI-08 per Corsi di Laurea, Laurea Magistrale.

E' stata relatore/correlatore/co-tutore di tesi di laurea / specializzazione / dottorato / master /Erasmus.

Dal 2019 è docente del corso di alta formazione “Fitoterapia degli oli essenziali”.e dal 2022 membro del Comitato Organizzativo e docente del Master “Oli essenziali in fitoterapia e in formulazioni farmaceutiche e cosmetiche” organizzato in collaborazione fra Università Cattolica del Sacro Cuore (Roma) e Università di Bologna.

Ha ospitato presso il suo laboratorio diversi studenti stranieri e visiting scientists.

E' stata tutor di 5 tesi di dottorato in co-tutela, due nell'ambito di un accordo di co-tutela tra l'Università di Bologna e la Chalmers University of Technology (Goteborg, Svezia), due fra Università di Bologna e Graduate University for Advanced Studies, SOKENDAI (Giappone) ed una fra Università di Bologna e University of Ghent (Belgio).

Attività istituzionali e incarichi accademici presso l'Università di Bologna

• Tutor del Collegio Superiore dell’Università di Bologna dal 2024
• Commissario Commissione TOLC per Biotecnologie, Dipartimento di Farmacia e Biotecnologie, Università di Bologna (2020-2022)
• Membro del Dottorato di Ricerca in Microbial Ecology and Plant Pathology dal 2007 al 2009.
• Membro del Dottorato di Ricerca in Microbial Ecology and Induced Resistance to Phytopathogens dal 2001 al 2006
• Referente e curatore della collezione microbica BUSCOB (Bologna University Scardovi Collection of Bifidobacteria) dal 1995 (https://site.unibo.it/buscob-microbial-collection/en )

Organizzazione di eventi scientifici internazionali

• Membro del Comitato Scientifico per FOODMICRO 2024 (Burgos, 8-11 July 2024)
• 18-19/10/2019 - Convegno Membro del Comitato scientifico e organizzatore del VI Convegno Nazionale SIROE (DISTAL, Università di Bologna, 18-19 ottobre 2019) http://www.siroe.it [http://www.siroe.it/]
• Membro del Comitato Scientifico IUMS meeting of the Subcommittee on Bifidobacterium, Lactobacillus and related organisms in the framework of IPC, 20 June 2019, Prague.
• Membro del comitato Scientifico del Workshop: “New insight in microbial ecology on Bifidobacterium and Lactobacillusstudies” Department of Agricultural and Food Sciences, University of Bologna, Italy (2018)
• Membro del Comitato Scientifico IUMS meeting of the Subcommittee on Bifidobacterium, Lactobacillus and related organisms of the satellite meeting at at FOOD MICRO 2016 (Dublin, Ireland; July 19-22, 2016)

Comitati editoriali

• Membro dell’Editorial Board della rivista “International Journal Systematic Evolutionary Microbiology“ (IJSEM) dal 2021 (https://www.microbiologyresearch.org/content/journal/ijsem?page=editorial-board)
• Membro dell’Editorial Board della rivista “Systematic Applied Microbiology” (SAM) dal 2022 https://www-sciencedirect-com.ezproxy.unibo.it/journal/systematic-and-applied-microbiology/about/editorial-board

  Capitoli di libri di tassonomia batterica

• ”Bifidobacteriaceae family”, “Alloscardovia genus”, “Bombiscardovia genus”, “Pseudoscardovia genus“, “Scardoviagenus”, In: Bergey's Manual of Systematic Bacteriology III Edition (2026 – on line).
• Anaerobic Non-Spore-forming Gram-Positive Rods: Phylum Bacillota” nella nuova edizione del Manual of Clinical Microbiology, 14th Edition, published in print and online by ASM in partnership with John Wiley & Sons, Inc. (2026)
• THE BIFIDOBACTERIA AND RELATED ORGANISMS (Eds: Mattarelli, B. Biavati, W. Holzapfel, B.B. Wood) Academic Press, Elsevier. (2018)
• “The family Bifidobacteriaceae" In: The Prokaryotes. III Edition (2001-on line and 2006-paper version)
• “The genera Bifidobacterium, Parascardovia and Scardovia.” In: The Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy. (Holzapfel, W., Wood, B.J.B. (eds.), John Wiley & Sons (UK) (2014)

Principali partecipazioni a progetti e gruppi di ricerca

• Coordinatore of the project ERASMUS+ CBHE GreenTraINT (Green Training INTernational Program for Agriculture and Livestock Farming and Conservation) (GA No. 101179780) (2024-2026)
• Membro di HEU-BIOMEHEALTH – Capacitation of a Portuguese R&I Centre of Excellence for Plant Pathogen Detection and Control (2024-2028)
• Member of the Management Committee (MC) as Italian representative. COST Action MedPlants4Vet – “Medicinal plants for animal health care: Translating tradition into modern veterinary medicine.” (2023-2027)
• Membro di COST Action OC-2022-1-26089 – “Exploiting Plant-Microbiomes Networks and Synthetic Communities to Improve Crops Fitness.”
• Collaboratore di Horizon ERC-2021-COG [101045015] microTOUCH: Transmission of the human microbiome and its impact on health (2024-2027).
• Membro di European Project LIFENET – “Health for Women in Senegal. (2015-2018)
• Fa parte dei Gruppi Tematici Informali (GTI) “Acqua” e “Risorse Genetiche” del DISTAL attivi da ottobre 2020.

Altre attività

Relatore, anche su invito, a numerosi convegni nazionali e internazionali.

Pubblicazioni indicizzate SCOPUS (al 24 giugno 2026): 106; Hindex 28; Numero citazioni: 5820