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Paola Mattarelli

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/16 MICROBIOLOGIA AGRARIA

Pubblicazioni

Qvirist Linnea, Donatella Scarafile, Patrignani Francesca, Modesto Monica, Lanciotti Rosalba, Andlid Thomas, Mattarelli Paola, Lactobacilli and yeasts for phytate degradation in soy milk fermented products, in: ECCO XLI - 2023, 2023, pp. 8 - 8 (atti di: ECCO XLI, Bruxelles, 19-22 September 2023) [Contributo in Atti di convegno]

Spiezio C., Borruso L., Dindo ML., Mimmo T., Modesto M., Scarafile D., Francati S., Dias A., Matatiken D., Joubert F., Mattarelli P., Sandri C., Metabarcoding analyses for intestinal microbiota can be valuable in animal conservation: the example of the critically endangered bat Coleura seychellensis, in: XIII Convegno Nazionale della ricerca nei Parchi. Parco Natura Viva. Bussolengo, Verona 13-15 ottobre 2023, 2023, pp. 21 - 21 (atti di: XIII Convegno Nazionale della ricerca nei Parchi., Parco Natura Viva, Bussolengo, Verona, 13-15 ottobre 2023) [Contributo in Atti di convegno]

Di Mercurio M., Bugli F. , Sanguinetti M. , Scarafile D., Modesto M., Bignami G., Fioravanti ML., Scozzoli M., Mattarelli P., Di Vito D., Ottimizzazione di un protocollo per testare l'attività degli oli essenziali sul biofilm di agenti patogeni dei pesci, «IL PESCE», 2023, 5, pp. 140 - 142 [articolo]

Qiao, Nanzhen; Gaur, Gautam; Modesto, Monica; Chinnici, Fabio; Scarafile, Donatella; Borruso, Luigimaria; Marin, Antonio Castro; Spiezio, Caterina; Valente, Daria; Sandri, Camillo; Gänzle, Michael G; Mattarelli, Paola, Physiological and genomic characterization of Lactiplantibacillus plantarum isolated from Indri indri in Madagascar, «JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY», 2023, 134, pp. 1 - 11 [articolo]

Mattia Di Mercurio, Francesca Bugli, Maurizio Sanguinetti, Stefania Benvenuti, Monica Modesto, Giorgia Bignami, Maria Letizia Fioravanti, Giulia Lombardini, Maurizio Scozzoli, Paola Mattarelli, Maura Di Vito, USE OF ESSENTIAL OILS IN THE FIGHT AGAINST ANTIBIOTIC RESISTANCE FROM AQUACULTURES, in: International Conference on One Health Antimicrobial Resistance (ICOHAR) 2023, 2023, pp. 34 - 34 (atti di: International Conference on One Health Antimicrobial Resistance (ICOHAR) 2023, Copenhagen, DK, 18-20 April 2023) [Contributo in Atti di convegno]

Vatanen, Tommi; Ang, Qi Yan; Siegwald, Léa; Sarker, Shafiqul Alam; Le Roy, Caroline I.; Duboux, Stéphane; Delannoy-Bruno, Omar; Ngom-Bru, Catherine; Boulangé, Claire L.; Stražar, Martin; Avila-Pacheco, Julian; Deik, Amy; Pierce, Kerry; Bullock, Kevin; Dennis, Courtney; Sultana, Shamima; Sayed, Sharika; Rahman, Mahbubar; Ahmed, Tahmeed; Modesto, Monica; Mattarelli, Paola; Clish, Clary B.; Vlamakis, Hera; Plichta, Damian R.; Sakwinska, Olga; Xavier, Ramnik J., A distinct clade of Bifidobacterium longum in the gut of Bangladeshi children thrives during weaning, «CELL», 2022, 185, pp. 4280 - 4297 [articolo]

Nanzhen Qiao, Stijn Wittouck, Paola Mattarelli, Jinshui Zheng, Sarah Lebeer, Giovanna E. Felis, Michael G. Gänzle †, After the storm—Perspectives on the taxonomy of Lactobacillaceae, «JDS COMMUNICATIONS», 2022, 3, pp. 222 - 227 [articolo]Open Access

Di Vito M.; Vergari L.; Mariotti M.; Proto M.R.; Barbanti L.; Garzoli S.; Sanguinetti M.; Sabatini L.; Peduzzi A.; Bellardi M.G.; Mattarelli P.; Bugli F.; De Luca D., Anti-Mold Effectiveness of a Green Emulsion Based on Citrus aurantium Hydrolate and Cinnamomum zeylanicum Essential Oil for the Modern Paintings Restoration, «MICROORGANISMS», 2022, 10, Article number: 205, pp. 1 - 11 [articolo]Open Access

Alice Checcucci, Diana Luise, Monica Modesto, Federico Correa, Paolo Bosi, Paola Mattarelli, Paolo Trevisi, Assessment of Biolog EcoplateTM method for functional metabolic diversity of aerotolerant pig fecal microbiota, in: III Convegno AISSA#under40, 2022(atti di: III Convegno AISSA#under40, Bolzano, 14-15 luglio 2022) [atti di convegno-poster]

Proto Mariarita, Biondi E., Baldo D., Ferranti C., Filippini G., Mattarelli P., Ratti C., Minardi P, Biological control of Erwinia amylovora using essential oils-based products in vitro and in vivo, in: Book of Abstracts: 4th International Erwinia Workshop (4th IEW), Centro Stampa – Giunta Regionale – Regione Umbria, Progetto grafico - editoriale esecutivo, Diletta Pini, 2022, pp. 10 - 10 (atti di: 4th International Erwinia Workshop (4th IEW), Assisi, 2-3 July) [Contributo in Atti di convegno]

Checcucci A.; Luise D.; Modesto M.; Correa F.; Bosi P.; Mattarelli P.; Trevisi P., Correction to: Assessment of Biolog Ecoplate™ method for functional metabolic diversity of aerotolerant pig fecal microbiota, «APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY», 2022, 106, pp. 4351 - 4352 [articolo]Open Access

Proto Mariarita, Biondi E., Levoni M., Mattarelli P., Minardi P, Defense response induced by essential oils in tomato plants against Xanthomonas vesicatoria, in: Book of Abstracts: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB) "The Impact of Plant Pathogenic Bacteria on Global Planth Health", Centro Stampa – Giunta Regionale – Regione Umbria, Progetto grafico - editoriale esecutivo, Diletta Pini, 2022, pp. 153 - 153 (atti di: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB), Assisi, 3-8 July 2022) [atti di convegno-poster]

Spiezio C., Borruso L., Mimmo T., Modesto M., Scarafile D., Mattarelli P., Selby R., Joubert F., Muzungaile M.M., Sandri C., DNA metabarcoding as non-invasive tool for conservation of Seychelles bat Coleura seychellensis, in: XII Convegno Nazionale della ricerca nei Parchi. Parco Natura Viva. Bussolengo, Verona 7-9 ottobre 2022, 2022, pp. 21 - 21 (atti di: . XII Convegno Nazionale della ricerca nei Parchi., Parco Natura Viva, Bussolengo, Verona, 7-9 ottobre 2022) [Contributo in Atti di convegno]

Bignami G., Scarafile D., Sacchi C., Costantini L., Raggi G., Modesto M., Scozzoli M., Tentoni E., Truzzi E., Benvenuti S., Fioravanti M.L., Mattarelli P., EFFECT OF ESSENTIAL OILS AND THEIR BLENDS ON FISH PATHOGENS, in: Innovative solutions in a changing world, 2022, pp. 146 - 146 (atti di: Acquaculture Europe 22, Rimini, 27-29 September 2022) [Contributo in Atti di convegno]

Proto Maria Rita; Biondi E.; Baldo D.; Levoni M.; Filippini G.; Modesto M.; Di Vito M.; Bugli F.; Ratti C.; Minardi P.; Mattarelli P., Essential Oils and Hydrolates: Potential Tools for Defense against Bacterial Plant Pathogens, «MICROORGANISMS», 2022, 10, Article number: 702, pp. 1 - 19 [articolo]Open Access

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