Meeting L’ avventurosa storia della piada

Nell’ambito della rassegna “Esco in Scarana“, organizzata dalla Società de Borg, si terranno tre incontri di approfondimento sulla cultura e la tradizione culinaria novecentesca riminese “A tavola coi nonni”, un’iniziativa organizzata dall’Università di Bologna – Dipartimento di Scienze per la Qualità della Vita. Questo secondo appuntamento è dedicato alla storia della piadina.