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Roberta Spadoni

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/01 ECONOMIA ED ESTIMO RURALE

Coordinatrice del Corso di Laurea in Economia e marketing nel sistema agro-industriale

Pubblicazioni

Sergio Rivaroli; Arianna Ruggeri; Roberta Spadoni, Food "buycott" as an ethical choice against Mafia in Italy, «JOURNAL OF SOCIAL MARKETING», in corso di stampa, Accept (15-Jul-2019), pp. 1 - 35 [articolo]

Spadoni R., Bondanese A., Nanetti M., Rivaroli S., Innovative solutions for the wine sector: the role of startups, «WINE ECONOMICS AND POLICY», in corso di stampa, Accept (19-Aug-2019), pp. 1 - 8 [articolo]

Sergio Rivaroli, Beatrice Baldi, Roberta Spadoni, Consumers’ perception of food product craftsmanship: a review of evidence, «FOOD QUALITY AND PREFERENCE», 2020, 79, pp. 1 - 11 [articolo]

Rivaroli, Sergio*; Lindenmeier, Jörg; Spadoni, Roberta, Attitudes and Motivations Toward Craft Beer Consumption: An Explanatory Study in Two Different Countries, «JOURNAL OF FOOD PRODUCTS MARKETING», 2019, 25, pp. 276 - 294 [articolo]

Spadoni, Roberta; Rivaroli, Sergio; Kozak Vratislav, What motivates Czech and International “Millennial-aged” university students to consume craft beers?, «INTERNATIONAL JOURNAL OF WINE BUSINESS RESEARCH», 2019, 31, pp. 441 - 455 [articolo]

Platania, Marco; Spadoni, Roberta, How people share information about food: Insights from tweets regarding two Italian Regions, «INTERNATIONAL JOURNAL ON FOOD SYSTEM DYNAMICS», 2018, 9, pp. 149 - 165 [articolo]

Spadoni, Roberta; Wongprawmas, Rungsaran, Is Innovation Needed in The Old-World Wine Market? The Perception of Italian Stakeholders, «BRITISH FOOD JOURNAL», 2018, 120, pp. 1315 - 1329 [articolo]

Rivaroli, Sergio; Ruggeri, Arianna; Novi, Pietro; Spadoni, Roberta, Purchasing food to counteract Mafia in Italy, «JOURNAL OF SOCIAL MARKETING», 2018, 8, pp. 142 - 158 [articolo]

Ferrara, Elia; Pirrera, Gianpaolo; Platania, Marco; Spadoni, Roberta, Food Tourism: La relazione tra cibo e territorio su twitter, in: Le nuove frontiere del turismo. Tra performance, sostenibilità e forme di accoglienza, Roma, Aracne Editrice, 2017, pp. 81 - 103 [capitolo di libro]

Maurizio Canavari; Roberta Spadoni; Concetta Nazzaro; Giuseppe Marotta;Alessio Ishizaka, Agri-food chain and sustainability: towards a measurement tool for socially responsible products, in: Sostenibilità del Sistema Agroalimentare: Strategie e Performance, Mantova, Universitas Studiorum, 2014, pp. 297 - 304 (atti di: L Convegno di Studi della SIDEA, Lecce, Italy, 26-28 settembre 2013) [Contributo in Atti di convegno]

Spadoni R.; Lombardi P.; Canavari M.; Hingley M.K., Private food standard certification: analysis of the BRC standard in Italian agri-food, «BRITISH FOOD JOURNAL», 2014, 116, pp. 142 - 164 [articolo]

C. Signorotti;M. Canavari;G. Vitali;S. Albertazzi;G. Bazzani;N. Cantore;G. Baldoni;R. Spadoni;D. Regazzi, Cropping Patterns for Conventional and Organic Farming: a Farm-Level Linear Programming Model (MAD), in: Conference materials, 2013, pp. 1 - 18 (atti di: Developing Integrated and Reliable Modeling Tools for Agricultural and Environmental Policy Analysis, Mediterranean Agronomic Institute of Chania (MAICh) Chania, Greece, June 15-16 , 2013) [Contributo in Atti di convegno]

Canavari M.; Cantore N.; Albertazzi S.; Della Chiara M.; Vitali G.; Signorotti C.; Baldoni G.; Cardillo C.; Trisorio A.; Bazzani G.M.; Spadoni R.; Regazzi D., Sustainability in organic and conventional farming: towards a multicriteria model based on simulated farm indicators, «ECONOMICS AND POLICY OF ENERGY AND THE ENVIRONMENT», 2013, 2013, pp. 175 - 200 [articolo]

Spadoni R.; Canavari M.; Pignatti E., Information Management as a Value-Enhancement Tool in the Small Pelagic Fish Supply Chain - La gestion de l’information comme instrument de valorisation dans la filière des petits pélagiques, «NEW MEDIT», 2012, 11, pp. 33 - 40 [articolo]

Pratizzoli W.; Regazzi D.; Pignatti E.; Spadoni R.; Govi D.; Stefani M.; Spagnoli S., Le produzioni vegetali, in: Il sistema agroalimentare dell'Emilia Romagna - Rapporto 2011, RIMINI, Maggioli Editore, 2012, pp. 87 - 116 [capitolo di libro]

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