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Roberta Spadoni

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/01 ECONOMIA ED ESTIMO RURALE

Coordinatrice del Corso di Laurea in Economia e marketing nel sistema agro-industriale

Pubblicazioni

Canavari M.; Centonze R.; Rotondi A.; Spadoni R., Creating a traceability model through the analysis of information and relationships between the agents of a fruit supply chain, in: S.N., Retailing and Producer-Retailer Relationships in the Food Chains, PARIS, INRA-Département ESR, 2004(atti di: 88th Seminar of the European Association of Agricultural Economics, Paris, France, May 5-6, 2004) [Contributo in Atti di convegno]

R. Spadoni; R. Centonze, Dialectical istitutions for animal genetic resources management, in: The commons in an age of global transition: challenges, risks and opportunities, OAXACA, s.n, 2004(atti di: Tenth Biennal Conference of International Association for the Study of Common Property (IASCP) "The commons in an age of global transition: challenges, risks and opportunit", Centro Cultural Santo Domingo, Oaxaca, Mexico, 9-13 August 2004) [Contributo in Atti di convegno]

Bertazzoli A.; Canavari M.; Mauracher C.; Spadoni R., Il marketing nel sistema agroalimentare tra impresa e sistema di relazioni, in: Marketing agroalimentare. Specificità e temi di analisi, MILANO, Franco Angeli, 2004, pp. 87 - 116 [capitolo di libro]

Bertazzoli A.; dell'Aquila C.; Giacomini C.; Perito M.A.; Spadoni R., Il sistema delle imprese, in: Il sistema ortofrutticolo italiano di fronte ai nuovi scenari competitivi, NAPOLI, Edizioni Scientifiche Italiane, 2004, pp. 45 - 138 (Studi & Ricerche INEA) [capitolo di libro]

R. Spadoni; D. Regazzi, La distribuzione alimentare al dettaglio, in: Rapporto sullo stato dell'agro-alimentare in Italia-2002, PARMA, Ed. Monte Università Parma, 2004, pp. 161 - 184 [capitolo di libro]

R. Spadoni, La qualità dei prodotti ortofrutticoli. La sicurezza, in: Il sistema ortofrutticolo italiano di fronte ai nuovi scenari competitivi, NAPOLI, Edizioni Scientifiche Italiane, 2004, pp. 185 - 196 (STUDI&RICERCHE) [capitolo di libro]

R. Spadoni, Le forme del dettaglio tradizionale, in: Il sistema ortofrutticolo italiano di fronte ai nuovi scenari competitivi, NAPOLI, Edizioni Scientifiche Italiane, 2004, pp. 101 - 110 (STUDI &RICERCHE) [capitolo di libro]

R. Spadoni; D. Regazzi, Le produzioni vegetali, in: IL SITEMA AGRO-ALIMENTARE DELL'EMILIA-ROMAGNA- Rapporto 2003, MILANO, FRANCO ANGELI, 2004, pp. 255 - 282 [capitolo di libro]

Canavari M.; Spadoni R., Performance of ISO9000 certified quality management systems in the agro-food sector: a questionnaire-based study in Emilia-Romagna and Veneto, in: Quality Assurance, Risk Management and Environmental Control in Agriculture and Food Supply Networks, BONN, Universität Bonn - ILB, 2004, A, pp. 71 - 78 (atti di: 82nd EAAE Seminar, Bonn, Germany, May 14-16, 2003) [Contributo in Atti di convegno]

Canavari Maurizio; Bazzani Guido M.; Spadoni Roberta; Regazzi Domenico, Food safety and organic fruit demand in Italy: A survey, «BRITISH FOOD JOURNAL», 2002, 104, pp. 220 - 232 [articolo]

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