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Roberta Spadoni

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/01 ECONOMIA ED ESTIMO RURALE

Coordinatrice del Corso di Laurea in Economia e marketing nel sistema agro-industriale

Pubblicazioni

Fontana G.; Spadoni R., Gestione delle risorse umane e organizzazione del lavoro, in: Manuale della ristorazione, MILANO, Casa Editrice Ambrosiana, 2009, pp. 481 - 504 [capitolo di libro]

Canavari M.; Cantore N.; Castellini A.; Pignatti E.; Spadoni R., International marketing and trade of quality food products, WAGENINGEN, Wageningen Academic Publishers, 2009, pp. 347 . [curatela]

Pratizzoli W.; Regazzi D.; Spadoni R.; Pignatti E.; Govi D.; Spagnoli S., Le produzioni vegetali, in: Il sistema agro-alimentare dell'Emilia-Romagna - Rapporto 2008, RIMINI, Maggioli Editore, 2009, pp. 98 - 126 [capitolo di libro]

Canavari M.; Pignatti E.; Spadoni R.; van Sprundel G.J., Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti a-groalimentari: resistenze all’adozione dell’e-commerce nelle relazioni B2B, «ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE», 2009, 3, pp. 103 - 118 [articolo]

Lombardi P.; Canavari M.; Riedel B.; Spadoni R., Indagine Esplorativa dell’Atteggiamento dei Consumatori Europei verso Riso e Tapioca Biologici Importati dalla Thailandia, in: DEIAgra Working Papers, BOLOGNA, Dipertimento di Economia e Ingegneria agrarie, 2008, 4, pp. 43 - 56 (atti di: XVI Convegno SIEA "Le dinamiche del commercio agro-alimentare tra commodities e prodotti differenziati", Trieste, 5-6 giugno 2008) [Contributo in Atti di convegno]

Canavari M.; Paccini P.; Pignatti E.; Spadoni R., La certificazione del prodotto biologico, in: La valorizzazione dell'agricoltura biologica per lo sviluppo sostenibile, ROMA, Aracne Editore, 2008, pp. 39 - 68 [capitolo di libro]

Pratizzoli W.; Regazzi D.; Pignatti E.; Spadoni R.; Govi D.; Spagnoli S., Le produzioni vegetali, in: Il sistema agro-alimentare dell'Emilia-Romagna- Rapporto 2007, RIMINI, Maggioli Editore, 2008, pp. 97 - 126 [capitolo di libro]

Baraldi F.; Canavari M.; Cantore N.; Pignatti E.; Spadoni R., Le strategie di gestione delle filiere di distribuzione di prodotti biologici, in: La valorizzazione dell'agricoltura biologica per lo sviluppo sostenibile, ROMA, Aracne editore, 2008, pp. 209 - 243 [capitolo di libro]

Pignatti E.; Spadoni R.; Canavari M., Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti agroalimentari: resistenza all'adozione dell'e-commerce nelle relazioni business-to-business, in: DEIAgra Working Papers, BOLOGNA, Dipartimento di Economia e Ingegneria agrarie, 2008, 4, pp. 57 - 66 (atti di: XVI Convegno SIEA "Le dinamiche del commercio agro-alimentare tra commodities e prodotti differenziati", Trieste, 5-6 giugno 2008) [Contributo in Atti di convegno]

Pignatti E.; Spadoni R.; Canavari M., Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti agroalimentari: resistenza all'adozione dell'e-commerce nelle relazioni business-to-business, in: XVI Convegno Annuale SIEA, BOLOGNA, Società Italiana Economia Agro-Alimentare (SIEA), 2008, pp. 1 - 16 (atti di: XVI Convegno SIEA "Le dinamiche del commercio agro-alimentare tra commodities e prodotti differenziati", Trieste, 5-6 Giugno 2008) [Contributo in Atti di convegno]

F. Baraldi; M. Canavari; N. Cantore; E. Pignatti; R. Spadoni, Rural areas and governance: new insights for local authorities, in: Rural Futures: Dreams, Dilemmas, Dangers-Book of Abstracts, PLYMOUTH, University of Plymouth, 2008, pp. 15 - 15 (atti di: Rural Futures Conference Rural Futures: Dreams, Dilemmas, Dangers, The University of Plymouth, United Kingdom, 1-4 April 2008) [atti di convegno-abstract]

Baraldi F.; Canavari M.; Cantore N.; Pignatti E.; Spadoni R., Rural areas and governance: new insights for local authorities, in: Rural futures: dreams, dilemmas and dangers - Conference proceedings, s.l, s.n, 2008, pp. 102 - 109 (atti di: Rural futures: dreams, dilemmas and dangers, Plymouth (UK), 2-4 aprile 2008) [Contributo in Atti di convegno]

F. Baraldi; D. Regazzi; M. Canavari; R. Spadoni, Alimenti e salute – Il contributo dell’Economia agroalimentare, in: Atti V Convegno Associazione Italiana Società Scientifiche Agrarie- "Relazione suolo, pianta, atmosfera: sicurezza e qualità delle produzioni agroalimentari e tutela dell'ambiente", FOGGIA, Facoltà di Agraria - Università di Foggia, 2007, pp. 25 - 25 (atti di: V Convegno Associazione Italiana Società Scientifiche Agrarie- "Relazione suolo, pianta, atmosfera: sicurezza e qualità delle produzioni agroalimentari e tutela dell'ambiente", Aula Magna Università degli Studi di Foggia, 10-12 dicembre 2007) [atti di convegno-abstract]

D. REGAZZI; E. PIGNATTI; R. SPADONI, CAP. 4 - LE PRODUZIONI VEGETALI, in: Il sistema agro-alimentare dell'Emilia-Romagna - Rapporto 2006, SANT'ARCANGELO DI ROMAGNA, MAGGIOLI, 2007, pp. 99 - 118 [capitolo di libro]

Canavari M.; Spadoni R.; Pignatti E., Comparison among quality assurance and management schemes regarding the ability to enhance suppliers-retailers relationships in Emilia-Romagna (Italy), in: Quality management in food chains, WAGENINGEN, Wageningen Academic Publishers, 2007, pp. 399 - 412 [capitolo di libro]

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