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Marco Dalla Rosa

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/15 SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI

Coordinatore del Corso di Laurea in Tecnologie alimentari

Nota biografica

Laureato in Scienze Agrarie (indirizzo Biotecnologico) dopo un periodo di ricerca presso lo CSIRO di Sydney (Australia), ha svolto gran parte della carriera presso l'Università di Udine nel settore delle Scienze e Tecnologie alimentari. Dal 2000 è Professore Ordinario (SSD AGR15) dell'Alma Mater Studiorum Università di Bologna nella sede di Cesena. Membro e probiviro della SISTAL (Società Italiana di scienze e tecnologie alimentari)e della ISEKI Food Association; membro del Comitato Esecutivo di EFFOST (European Federation of Food Science and Technology). Coordinatore del Consiglio di Corso di Laurea in Tecnologie Alimentari , dal 2011 al giugno 2018 è stato Direttore del CIRI Agroalimentare; nel 2013 Chairman dell'EFFoST Annual Meeting e nel 2017 di FoodInnova International Confrerence on Food Innovation. Autore o coautore di una produzione scientifica significativa, nel 2014 è risultato vincitore dell' ISEKI Food Association Academy Award ed è inserito nella lista dei possibili commissari per il settore concorsuale 07/F1. Dal dicembre 2018 é Presidente del Coordinamento Nazionale dei Corsi di Studio in Scienze e tecnologie alimentari (COSTAL) Vai al Curriculum

Contatti

E-mail:
marco.dallarosa@unibo.it
Tel:
+39 0547 338147
Fax:
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Orario di ricevimento

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(Giovedì dalle 11 alle 13 Studio n. 6 piano terra Villa Almerici, Piazza Goidanich, 60 Cesena)