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Marco Dalla Rosa

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/15 SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI

Direttore Centro Interdipartimentale di Ricerca Industriale sull'Agroalimentare

Nota biografica

Laureato in Scienze Agrarie con indirizzo Biotecnologico all'Università di Bologna, dopo un periodo di ricerca presso lo CSIRO di Sydney (Australia), ha svolto gran parte della carriera presso l'Università di Udine prima come ricercatore e poi professore associato nel settore delle Scienze e Tecnologie alimentari. Dal 2000 è Professore Ordinario (SSD AGR15) dell'Alma Mater Studiorum Università di Bologna nella sede di Cesena. Membro e probiviro della SISTAL (Società Italiana di scienze e tecnologie alimentari)e della ISEKI Food Association; membro del Comitato Esecutivo di EFFOST (European Federation of Food Science and Technology). Già Presidente dei Consigli di Corso di Laurea in Tecnologie Alimentari e Scienze e tecnologie Alimentari, dal 2011 è Direttore del Centro Interdipartimentale di Ricerca Industriale Agroalimentare (www.agroalimentare.unibo.it); nel 2013 Chairman dell'EFFoST Annual Meeting. Autore o coautore di una produzione scientifica significativa, nel 2014 è risultato vincitore dell' ISEKI Food Association Academy Award ed è inserito nella lista dei possibili commissari per il settore concorsuale 07/F1. Vai al Curriculum

Contatti

E-mail:
marco.dallarosa@unibo.it
Tel:
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Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari
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Orario di ricevimento

Giovedì dalle 11 alle 13 Studio n. 6 piano terra Villa Almerici, Piazza Goidanich, 60 Cesena