Peli A.; Pietra M.; Giacometti F.; Mazzi A.; Scacco G.; Serraino A.; Scagliarini L., Survey on animal welfare in nine hundred and forty three Italian dairy farms, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2016, 5, pp. 1 - 13 [articolo]
Peli, Angelo; Pietra, Marco; Giacometti, Federica; Mazzi, Antonella; Scacco, Gianluca; Serraino, Andrea; Scagliarini, Lorenzo, Survey on animal welfare in nine hundred and forty three Italian dairy farms, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2016, 5, Article number: 5832, pp. 50 - 56 [articolo]Open Access
Federica, Giacometti; Nadia, Losio Marina .; Paolo, Daminelli; Elena, Cosciani-Cunico; Elena, Dalzini; Andrea, Serraino, Arcobacter butzleri and Arcobacter cryaerophilus survival and growth in artisanal and industrial ricotta cheese, «JOURNAL OF DAIRY SCIENCE», 2015, 98, pp. 6776 - 6781 [articolo]Open Access
Giacometti, Federica; Lucchi, Alex; Di Francesco, Antonietta; Delogu, Mauro; Grilli, Ester; Guarniero, Ilaria; Stancampiano, Laura; Manfreda, Gerardo; Merialdi, Giuseppe; Serraino, Andrea, Arcobacter butzleri, Arcobacter cryaerophilus, and Arcobacter skirrowii circulation in a dairy farm and sources of milk contamination, «APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY», 2015, 81, pp. 5055 - 5063 [articolo]
Federica Giacometti; Nuria Salas-Massó; Andrea Serraino; Maria José Figueras, Characterization of Arcobacter suis isolated from water buffalo (Bubalus bubalis) milk, «FOOD MICROBIOLOGY», 2015, 51, pp. 186 - 191 [articolo]
Bonerba E.;Mottola A.; Parisi A.; Di Pinto A. ; Serraino A.; Bozzo G.; Giacometti F.; Ceci E.; Tantillo G., Detection of Arcobacter spp. in Mytilus galloprovincialis samples collected from Apulia region, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2015, 4, pp. 23 - 26 [articolo]Open Access
Liuzzo, Gaetano; Rossi, Roberto; Serraino, Andrea; Giacometti, Federica; Poeta, Antonio, Etichettatura di Döner Kebab: conformità alle informazioni obbligatorie sugli alimenti secondo la normativa comunitaria., in: Abstract Book del XXV Convegno Nazionale AIVI, 2015, pp. 16 - 16 (atti di: Ricerca, sinergie e prospettive nel controllo degli alimenti, Sorrento, 28-30 ottobre 2015) [atti di convegno-abstract]
Merialdi G; Giacometti F.; Bardasi L.; Stancampiano L.; Taddei R.; Serratore P.; Serraino A., Fecal shedding of thermophilic Campylobacter in a dairy herd producing raw milk for direct human consumption., «JOURNAL OF FOOD PROTECTION», 2015, 78, pp. 579 - 584 [articolo]
Barbara Ricci;Giorgia Canestrari;Valentina Pizzamiglio;Alberto Biancardi;Giuseppe Merialdi;Federica Giacometti;Marco Nocetti;Mattia Fustini;Andrea Serraino;Andrea Formigoni, Gossypol content of cotton free commercial feed for dairy cows, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2015, 4, Article number: e 5174, pp. 82 - 84 [articolo]Open Access
Federica Giacometti; Paolo Bonilauri; Simonetta Amatiste; Norma Arrigoni; Manila Bianchi; Marina Nadia Losio; Stefano Bilei; Giuseppe Cascone; Damiano Comin; Paolo Daminelli; Lucia Decastelli; Giuseppe Merialdi; Renzo Mioni; Angelo Peli; Annalisa Petruzzelli; Franco Tonucci; Silvia Piva; Andrea Serraino., Human campylobacteriosis related to the consumption of raw milk sold by vending machines in Italy: quantitative risk assessment based on official controls over four years, «PREVENTIVE VETERINARY MEDICINE», 2015, 121, pp. 151 - 158 [articolo]Open Access
Passalacqua, Pier Luca; Zavatta, Emanuele; Bignami, Giorgia; Serraino, Andrea; Serratore, Patrizia ., Indagine sulla prevalenza di V. parahaemolyticus, V. cholerae, V. vulnificus in Ruditapes philippinarum (Adams & Reeve, 1850) dell’Emilia Romagna e della Sardegna., in: Ricerca, sinergie e prospettive nel controllo degli alimenti, Page Press, 2015, pp. 10 - 11 (atti di: Ricerca, sinergie e prospettive nel controllo degli alimenti, Sorrento, 28-30 ottobre 2015) [Contributo in Atti di convegno]
Ruolo editoriale nella rivista «Italian Journal of Food Safety»
Giacometti, Federica; Gariano, Grazia; Piva, Silvia; Serraino, Andrea; Gallina, Silvia; Zanoni, Renato Giulio; Decastelli, Lucia, Presenza di geni di virulenza in Arcobacter butzleri, Arcobacter cryaerophilus e Acobacter skirrowii isolate da fonti alimentari, animali e ambientali, in: Abstract Book del XXV Convegno Nazionale AIVI, 2015, pp. 42 - 42 (atti di: Ricerca, sinergie e prospettive nel controllo degli alimenti, Sorrento, 28-30 ottobre 2015) [atti di convegno-abstract]
Giacometti F.; Bonilauri P.; Albonetti S.; Amatiste S.; Arrigoni N.; Bianchi M.; Bertasi B.; Bilei S.; Bolzoni G.; Cascone G.; Comin D.; Daminelli P.; Decastelli L.; Merialdi G.; Mioni R.; Peli A.; Petruzzelli A.; Tonucci F.; Bonerba E.; Serraino A, Quantitative risk assessment of human salmonellosis and listeriosis related to the consumption of raw milk in Italy, «JOURNAL OF FOOD PROTECTION», 2015, 78, pp. 13 - 21 [articolo]
Piva, S.; Giacometti, F.; Florio, D.; Serraino, A., Raw milk: risk factors for milk contamination and risk assessment for consumers., in: Livestock production in the post antibiotic era., 2015, pp. 25 - 25 (atti di: Eighth International workshop of the global challenge university alliance., Uppsala, November 30 - December 3) [atti di convegno-abstract]
