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Andrea Serraino

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie

Settore scientifico disciplinare: VET/04 ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Curriculum vitae

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Il 16 Luglio 1993 ha conseguito il diploma di Laurea in Medicina Veterinaria con tesi sperimentale, svolta presso L'Istituto di Malattie Infettive, Profilassi e Polizia Veterinaria, dal titolo “Ricerca sulla presenza di Listeria spp. in uno stabilimento di lavorazione delle carni.

Il 16 giugno 1998 ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in “Patologia dei volatili, del coniglio e della selvaggina” presentando una tesi sperimentale dal titolo “Tubercolosi nel cinghiale in Liguria: indagine microbiologica” svolta presso il Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Patologia Animale dell'Università degli Studi di Bologna.

Dal 1997 al 2014 è stato Ricercatore presso il servizio di Igiene e Tecnologia Alimentare del Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Patologia Animale dell'Università degli Studi di Bologna.

Dal 2014 è Professore Associato presso il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie

Dal 2019 è Professore Ordinario presso il Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie