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Andrea Serraino

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie

Settore scientifico disciplinare: VET/04 ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Didattica

Insegnamenti

17704 - IGIENE E TECNOLOGIE DEI PRODOTTI DELLA PESCA - 6 cfu

Componente del corso integrato  IGIENE E ANALISI DI LABORATORIO DEI PRODOTTI ITTICI (C.I.)

Insegnamento in Italiano

Campus: 

Cesena

Corso:

Laurea in Acquacoltura e igiene delle produzioni ittiche

Periodo delle lezioni: dal 23 settembre 2021 al 22 dicembre 2021

35309 - SICUREZZA E RINTRACCIABILITÀ DEGLI ALIMENTI - 3 cfu

Componente del corso integrato  SICUREZZA E IGIENE ALIMENTARE (C.I.)

Insegnamento in Italiano

Campus: 

Bologna

Corso:

Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina veterinaria

79827 - TIROCINIO DI ISPEZIONE, CONTROLLO E CERTIFICAZIONE DEGLI ALIMENTI 2 - 3 cfu

Insegnamento in Italiano

Campus: 

Bologna

Corso:

Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina veterinaria