Foto del docente

Paola Minardi

Ricercatrice confermata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGRI-05/B Patologia vegetale

Temi di ricerca

Parole chiave: interazioni pianta-batteri batteri fitopatogeni da quarantena geni di virulenza sicurezza degli alimenti per uomo e animali antiossidanti micotossine strategie ecocompatibili di lotta alle batteriosi resistenza indotta agenti di controllo biologico oli essenziali argille acide acidi organici

L’attività di ricerca riguarda le interazioni tra piante e agenti patogeni, vari aspetti del sistema immunitario vegetale, la messa a punto di tecniche diagnostiche innovative finalizzate al precoce rilevamento dei batteri fitopatogeni, epidemiologia e caratterizzazione molecolare di batteri fitopatogeni (ad es. Ralstonia solanacearum specie complex, Pseudomonas syringae pv. actinidiae, Erwinia amylovora, Xanthomonas arboricola), valutazione dell’efficacia antimicrobica di agenti di controllo biologico per la gestione delle batteriosi e per la messa a punto di strategie di controllo basate su composti naturali al fine di ridurre l’uso di sostanze antimicrobiche di sintesi.

Tematiche di interesse

Salute delle piante, Patologia vegetale, Fitobatteriologia, controllo biologico, diversità filogenetica; microarray fenotipici, analisi genomica, metabolomica, monitoraggio batteri fitopatogeni, organismi nocivi soggetti a quarantena, specie esotiche invasive, micotossine, rilevamento delle micotossine; additivi per mangimi, vitamina E, selenio, ossidazione dei lipidi, sicurezza e qualità degli alimenti vegetali, microbioma vegetale e patogeni animali nelle piante.