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Paola Mattarelli

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGRI-08/A Microbiologia agraria, alimentare e ambientale

Pubblicazioni

Proto, M. R.; Biondi, E.; Levoni, M.; Ferranti, C.; Di Vito, M.; Barbanti, L.; Modesto, M.; Mattarelli, P., ANTIBACTERIAL IN VITRO ACTIVITY OF EXPERIMENTAL AND FORMULATED ESSENTIAL OILS TOWARDS ERWINIA AMYLOVORA, in: 4th International Symposium on Biological Control of Bacterial Plant Diseases Biocontrol - Abstracts, Springer International Publishing, 2019, 101, pp. 879 - 880 (atti di: 4th International Symposium on Biological Control of Bacterial Plant Diseases Biocontrol, Viterbo, 9-10-11/07/2019) [Contributo in Atti di convegno]

Scozzoli, Maurizio; Di Vito, Maura; Cacace, Margherita; Martini, Cecilia; Bugli, Francesca; Zaghini, Anna; Palmieri, Valentina; Modesto, Monica; Tosi, Giovanni; Mattarelli, Paola, ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF SINGLE AND BLENDED ESSENTIAL OILS AGAINST PROBIOTICS AND SALMONELLA ISOLATES COLLECTED FROM FARMED POULTRY AND SWINE, in: Proceedings of 73rd Convegno Sisvet, SISVET, 2019, pp. 210 - 210 (atti di: 73° Convegno SisVet, Olbia, Italy, 19-22 Giugno 2019) [Contributo in Atti di convegno]

Mattarelli P., Di Vito M., Cacaci M., Bugli F., Attività antimicrobica di oli essenziali singoli e in miscela verso salmonelle isolate da allevamenti avicoli e suinicoli e verso probiotici, in: OLI ESSENZIALI, PIANTE OFFICINALI, RICERCA SCIENTIFICA ED ESPERIENZE DI CAMPO IN AMBITO AVICOLO, 2019, pp. 12 - 12 (atti di: 51st Fiera Avicola - Salone internazionale avicolo - International Poultry Exhibition, Forlì, 27-29 marzo 2019) [Contributo in Atti di convegno]

Satti, Maria; Sandri, Camillo; Modesto, Monica; Spiezio, Caterina; Scarafile, Donatella; Evangelisti, Beatrice; Vitali, Francesco; Cavalieri, Duccio; Puglisi, Edoardo; Morelli, Lorenzo; Arita, Masanori; Mattarelli, Paola, Bifidobacterial occurrence in giant bats: the two new species Bifidobacterium vespertilionis and Bifidobacterium rousettii, in: X Convegno Nazionale della Ricerca nei Parchi, 2019, pp. 48 - 48 (atti di: X Convegno Nazionale della Ricerca nei Parchi, Parco Natura Viva, Bussolengo, Verona, Italy, 4-7 October 2019) [Contributo in Atti di convegno]

Modesto, Monica; Watanabe, Koichi; Arita, Masanori; Satti, Maria; Oki, Kaihei; Sciavilla, Piero; Patavino, Claudio; Cammà, Cesare; Michelini, Samanta; Sgorbati, Barbara; Mattarelli, Paola, Bifidobacterium jacchi sp. nov., isolated from the faeces of a baby common marmoset (Callithrix jacchus), «INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY», 2019, 69, pp. 2477 - 2485 [articolo]Open Access

Modesto, M.; Satti, M.; Watanabe, K.; Puglisi, E.; Morelli, L.; Huang, C. -H.; Liou, J. -S.; Miyashita, M.; Tamura, T.; Saito, S.; Mori, K.; Huang, L.; Sciavilla, P.; Sandri, C.; Spiezio, C.; Vitali, F.; Cavalieri, D.; Perpetuini, G.; Tofalo, R.; Bonetti, A.; Arita, M.; Mattarelli, P., Characterization of Bifidobacterium species in feaces of the Egyptian fruit bat: Description of B. vespertilionis sp. nov. and B. rousetti sp. nov, «SYSTEMATIC AND APPLIED MICROBIOLOGY», 2019, 42, Article number: 126017, pp. 1 - 10 [articolo]Open Access

Paola Mattarelli, FOCUS SUI PREBIOTICI DAL PRESENTE AL FUTURO, in: XIV CORSO X-FILES IN NUTRIZIONE CLINICA ED ARTIFICIALE, 2019, pp. 28 - 28 (atti di: XIV CORSO X-FILES IN NUTRIZIONE CLINICA ED ARTIFICIALE, Genova (Italy), 6-7 giugno 2019) [Contributo in Atti di convegno]

Mattarelli Paola, Focus sui prebiotici dal presente al futuro, in: XIV Corso di aggiornamento X-FILES IN NUTRIZIONE CLINICA ED ARTIFICIALE Brainstorming fra scienza di base e clinica, 2019, pp. 24 - 24 (atti di: XIV Corso di aggiornamento X-FILES IN NUTRIZIONE CLINICA ED ARTIFICIALE Brainstorming fra scienza di base e clinica, Genova, 6-7 giugno 2019) [Contributo in Atti di convegno]

M.Di Vito, F.Bugli, F.Mondello, R.Torelli, T.A.Schweizer, A.S.Zinkernagel, B.Posteraro, M.G.Bellardi, A.Girolamo, R.Ragno, S.Garzoli, P.Mattarelli, M.Sanguinetti, Garze pre-medicate con idrogel e idrolato di Citrus aurantium var amara (fiori) per la prevenzione delle infezioni microbiche della cute lesa, «NATURAL 1», 2019, XIX, pp. 75 - 75 [articolo]

Camillo Sandri, Federico Correa, Diana Luise, Monica Modesto, Alice Checcucci, Caterina Spiezio, Paolo Trevisi, Paola Mattarelli, GASTROINTESTINAL MICROBIOTA OF THE SEYCHELLES GIANT TORTOISES, in: X Convegno Nazionale della Ricerca nei Parchi, 2019, pp. 27 - 27 (atti di: X Convegno Nazionale della Ricerca nei Parchi, Parco Natura Viva, Bussolengo, Verona, Italy, 4-7 October 2019) [Contributo in Atti di convegno]

M.Di Vito, F.Bugli, S.Biffi, R.Ragno, S.Garzoli, P.Mattarelli, M.Sanguinetti, M.G.Bellardi, Idrolati ottenuti dalla distillazione di grappoli di Vitis vinifera: prime sperimentazioni, «NATURAL 1», 2019, XIX, pp. 76 - 76 [articolo]

Proto Mariarita, Baldo D., Filippini G., Ratti C., Minardi P., Mattarelli P., Biondi E., In vivo antibacterial activity of two essential oil based products to control fire blight, «JOURNAL OF PLANT PATHOLOGY», 2019, 101, pp. 840 - 840 [abstract]

Mattarelli, Paola; Felis, Giovanna E; Holzapfel, Wilhelm H; Franz, Charles M A P, International Committee on Systematics of Prokaryotes Subcommittee on the taxonomy of Bifidobacterium, Lactobacillus and related organisms. Minutes of closed and open meetings, 3 September 2018, Berlin, Germany, «INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY», 2019, 69, pp. 1521 - 1523 [articolo]

Mattarelli, Paola; Felis, Giovanna E; Holzapfel, Wilhelm H; Franz, Charles M A P, International Committee on Systematics of Prokaryotes, Subcommittee on the taxonomy of Bifidobacterium, Lactobacillus and related organisms. Minutes of open and closed meetings, 19 July 2016, Dublin, Ireland, «INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY», 2019, 69, pp. 2172 - 2173 [articolo]

Di Vito, Maura; Bellardi, Maria Grazia; Mondello, Francesca; Modesto, Monica; Michelozzi, Marco; Bugli, Francesca; Sanguinetti, Maurizio; Sclocchi, Maria Carla; Maria Letizia Sebastiani, ; Biffi, Sauro; Barbanti, Lorenzo; Mattarelli, Paola, Monarda citriodora hydrolate vs essential oil comparison in several antimicrobial applications, «INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS», 2019, 128, pp. 206 - 212 [articolo]

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