Foto del docente

Maurizio Canavari

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/01 ECONOMIA ED ESTIMO RURALE

Pubblicazioni

Canavari Maurizio; Bazzani Guido M.; Spadoni Roberta; Regazzi Domenico, Food safety and organic fruit demand in Italy: A survey, «BRITISH FOOD JOURNAL», 2002, 104, pp. 220 - 232 [articolo]