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Andrea Serraino

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie

Settore scientifico disciplinare: VET/04 ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Direttore Scuola di Specializzazione in Sanità Animale, Allevamento e Produzioni Zootecniche

Pubblicazioni

Canever A.; Serraino A.; Rosmini R., PRESENZA DI AFLATOSSINE NEI MANGIMI DESTINATI ALL’ALIMENTAZIONE ANIMALE PRESENCE OF AFLATOXINS IN FEEDSTUFF, in: ATTI DEL XIV CONVEGNO NAZIONALE DELL'ASSOCIAZIONE ITALIANA VETERINARI IGIENISTI, PISA, Edizioni E.T.S., 2004, 14, pp. 451 - 455 (atti di: XIV CONVEGNO NAZIONALE DELL'ASSOCIAZIONE ITALIANA VETERINARI IGIENISTI, SANTUARIO DI VICOFORTE (CN), 4-6 GIUGNO 2004) [Contributo in Atti di convegno]

M.Trevisani; A.Serraino; D.Boscolo, RISK ANALYSIS OF MYCOTOXINS IN MILK IN EMILIA ROMAGNA, in: F.J.M.SMULDERS, J.D.COLLINS, Food Safety Assurance and Veterinary Public Health. Volume 3. Risk management strategies. Monitoring and surveillance, WAGENINGEN, Wageningen Academic Publishers, 2004, pp. 321 - 322 [atti di convegno-abstract]