Argomenti di tesi proposti dal docente.
Ultime tesi seguite dal docente
Tesi di Laurea
- Packaging funzionale per il confezionamento alimentare: imballaggi attivi e intelligenti
- Studio della modifica di alcune caratteristiche qualitative del caffè in grani confezionato con diversi materiali di imballaggio durante la conservazione
Tesi di Laurea Magistrale
- Studio dell'influenza di diversi materiali di imballaggio sulla shelf-life di caffè tostato in grani
