Dissertation topics suggested by the teacher.
Recent dissertations supervised by the teacher.
First cycle degree programmes dissertations
- Ammine biogene in campo enologico: una sfida per la sicurezza alimentare
- Attività antimicrobica di glucosinolati estratti da brassicacee
- Caratterizzazione metabolica di un nuovo ceppo di Bifidobacterium isolato da kefir d’acqua
- Caratterizzazione microbiologica di reflui zootecnici ed effetti di biofumigazione sulla comunità microbica
- Isolamento e caratterizzazione di nuove specie di Bifidobatteri in "saimiri sciureus" (scimmia scoiattolo)
- Isolamento ed identificazione dei microrganismi probiotici isolati dal kefir d'acqua
- Nuovi isolamenti di bifidobatteri in pipistrelli giganti (Rousettus aegyptiacus): descrizione di due nuove specie
- Proprietà funzionali e antibiotico resistenza in ceppi probiotici
- Sensibilità ad antimicrobici e ad oli essenziali in ceppi di E. coli
isolati da reflui suini
Second cycle degree programmes dissertations
- Confronto fra microbiota e micobiota colturabile in soggetti sani ed affetti da IBS
