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Lucia Vannini

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/16 MICROBIOLOGIA AGRARIA

Didattica

Insegnamenti

93967 - MICROBIAL BIOTECHNOLOGY FOR SUSTAINABLE PROCESSES - 6 cfu

Componente del corso integrato  BIOTECHNOLOGY FOR SUSTAINABILITY (I.C.)
(CURRICULUM CROP PRODUCTION)

Campus: 

Bologna

Corso:

Laurea Magistrale in Precise and Sustainable Agriculture

Periodo delle lezioni: dal 19 settembre 2023 al 12 dicembre 2023

04221 - MICROBIOLOGIA INDUSTRIALE - 6 cfu

Componente del corso integrato  MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI (C.I.)

Campus: 

Cesena

Corso:

Laurea in Tecnologie alimentari

Periodo delle lezioni: dal 19 febbraio 2024 al 22 maggio 2024

96474 - MICROBIOLOGIA PREDITTIVA APPLICATA ALLE PREPARAZIONI GASTRONOMICA - 5 cfu

Componente del corso integrato  QUALITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE (C.I.)

Campus: 

Cesena

Corso:

Laurea in Scienze e cultura della gastronomia

Periodo delle lezioni: dal 29 febbraio 2024 al 23 maggio 2024