Dissertation topics suggested by the teacher.
Recent dissertations supervised by the teacher.
First cycle degree programmes dissertations
- 1H-NMR per studiare l'effetto del tempo di invecchiamento del tè tibetano sulle caratteristiche qualitative
- Indagine sul metaboloma del latte di asina tramite
spettroscopia 1H-NMR
- Utilizzo della tecnologia NMR per la caratterizzazione metabolomica del Mugil cephalus
Second cycle degree programmes dissertations
- Valutazione dello stato dell'acqua nei formaggi a diverso grado di salatura e stagionatura mediante TD-NMR
PhD programmes thesis
- Metabolomics to investigate the effects of treatments on food and of food consumption on health
