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Luca Laghi

Professore associato

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: CHIM/06 CHIMICA ORGANICA

Didattica

Ultime tesi seguite dal docente

Tesi di Laurea

  • Indagine sul metaboloma del latte di asina tramite spettroscopia 1H-NMR
  • Utilizzo della tecnologia NMR per la caratterizzazione metabolomica del Mugil cephalus

Tesi di Laurea Magistrale

  • Valutazione dello stato dell'acqua nei formaggi a diverso grado di salatura e stagionatura mediante TD-NMR

Ultimi avvisi

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