Argomenti di tesi proposti dal docente.
Ultime tesi seguite dal docente
Tesi di Laurea
- Indagine sul metaboloma del latte di asina tramite
spettroscopia 1H-NMR
- Utilizzo della tecnologia NMR per la caratterizzazione metabolomica del Mugil cephalus
Tesi di Laurea Magistrale
- Valutazione dello stato dell'acqua nei formaggi a diverso grado di salatura e stagionatura mediante TD-NMR
