Serrazanetti, DIANA ISABELLA; Siroli, Lorenzo; Patrignani, Francesca; Parpinello, GIUSEPPINA PAOLA; Braschi, Giacomo; Lanciotti, Rosalba, Volatile Profiles and Mannoprotein content in Saccharomyces cerevisiae strains of enological interest, in: 14th International Congress on Yeast, Program & Abstract, 2016, pp. 274 - 274 (atti di: 14th International Congress on Yeast, Awaji Yumebutai Giappone, 11-15 settembre 2016) [Abstract]
Simoni M.; Castellari L.; Parpinello G.P.; Rombolà A.D.; Versari A., Albana di Romagna: aspetti enologici e sensoriali, «L'ENOLOGO», 2015, 5, pp. 42 - 45 [Scientific article]
Ricci, Arianna; Olejar, K. J.; Parpinello, GIUSEPPINA PAOLA; Kilmartin, P. A.; Versari, Andrea, Application of Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy in the characterization of tannins., «APPLIED SPECTROSCOPY REVIEWS», 2015, 50, pp. 407 - 442 [Scientific article]
Ricci, Arianna; Parpinello, Giuseppina P.; Olejar, Kenneth J.; Kilmartin, Paul A.; Versari, Andrea, Attenuated Total Reflection Mid-Infrared (ATR-MIR) spectroscopy and chemometrics for the identification and classification of commercial tannins., «APPLIED SPECTROSCOPY», 2015, 69, pp. 1243 - 1250 [Scientific article]
Giuseppina Paola Parpinello; Adamo Domenico Rombolà; Marco Simoni; Andrea Versari, Chemical and sensory characterisation of Sangiovese red wines: comparison between biodynamic and organic management, «FOOD CHEMISTRY», 2015, 167, pp. 145 - 152 [Scientific article]
Rombola', ADAMO DOMENICO; Parpinello, GIUSEPPINA PAOLA; Bregoli, ANNA MARIA; Nanni, G.; Simoni, M.; Castellari, L.; Versari, Andrea, Effetti della degemmazione basale sulla produttività dei ceppi e sulla qualità dell'uva e del vino nella cv Albana, «L'ENOLOGO», 2015, 5, pp. 36 - 40 [Scientific article]
Parpinello, G.P.; Versari, A, Enologia sostenibile. I vini biologici e biodinamici, «GRAPHIE», 2015, 71, pp. 53 - 54 [Scientific article]
Rombolà, A.D.; Tessarin, P.; Tumbarello, G.; Parpinello, G.P.; Versari, A., Evaluation of Soil and Canopy Management Strategies in Highly Sustainable Viticultural Systems.., in: 19th International Meeting of Viticulture GiESCO, Professional Day (Sustainabile Agriculture), 2015, pp. 95 - 98 (atti di: 19th International Meeting of Viticulture GiESCO, Pech Rouge-Montpellier (France), May 31st - June 5th) [Contribution to conference proceedings]
Raquel, Bridi; Alvaro, González; Edmundo, Bordeu; Camilo, López-Alarcón; Alexis, Aspée; Benjamin, Diethelm; Eduardo, Lissi; Giuseppina, Paola Parpinello; Andrea, Versari, Monitoring peroxides generation during model wine fermentation by FOX-1 assay, «FOOD CHEMISTRY», 2015, 175, pp. 25 - 28 [Scientific article]
Grasselli A.; Parpinello G.P.; Pasini L.; Versari A., Sgavetta, vitigno autoctono nella terra dei Lambruschi, «L'INFORMATORE AGRARIO», 2015, 8, pp. 56 - 60 [Scientific article]
Ivanova-Petropulos, Violeta; Ricci, Arianna; Nedelkovski, Dusko; Dimovska, Violeta; Parpinello, GIUSEPPINA PAOLA; Versari, Andrea, Targeted analysis of bioactive phenolic compounds and antioxidant activity of Macedonian red wines, «FOOD CHEMISTRY», 2015, 171, pp. 412 - 420 [Scientific article]Open Access
Versari, Andrea; Parpinello, GIUSEPPINA PAOLA; Bernardino, Kleiton; Mattioli, Alessia; Pasini, Luca, Vino: andare lontano senza problemi, «AGRICOLTURA», 2015, 6, pp. 49 - 50 [Scientific article]
Arianna Ricci; Giuseppina Paola Parpinello; Luca Laghi; Milena Lambri; Andrea Versari, Application of Infrared Spectroscopy to Grape and Wine Analysis, in: Infrared Spectroscopy. Theory, Developments and Applications, New York NY, NOVA Publishers, Inc, 2014, pp. 17 - 41 [Chapter or essay]
Parpinello G.P.; Mattioli A.U.; Versari A.; Rombolà A.D.; Nigro G., Bio e biodinamico: un test sulle uve Sangiovese, «AGRICOLTURA», 2014, 10, pp. 63 - 64 [Scientific article]
Paola Tessarin; Aparecida Conceiçao Boliani; Renato Vasconcelos Botelho; Carine Rusin; Andrea Versari; Giuseppina Paola Parpinello; Adamo Domenico Rombola', Effects of late defoliations on chemical and sensory characteristics of cv. Uva Longanesi Wines, «JOURNAL OF SOIL SCIENCE AND PLANT NUTRITION», 2014, 14, pp. 1021 - 1038 [Scientific article]
