Argomenti di tesi proposti dal docente.
Ultime tesi seguite dal docente
Tesi di Laurea
- La problematica dell'antibiotico-resistenza negli allevamenti zootecnici
- profilo metagenomico di differenti tipologie di latte ad uso alimentare
Tesi di Laurea Magistrale
- Sicurezza e Qualità di una Piadina con Lievito Madre: Un'Analisi Multidisciplinare.
