Foto del docente

Gerardo Manfreda

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: VET/04 ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Didattica

Insegnamenti

93981 - FOODBORNE RISK TRACEABILITY - 3 cfu

Componente del corso integrato  FARM BIOSECURITY AND FOODBORNE RISK (I.C.)
(RISK MANAGEMENT)

Campus: 

Bologna

Corso:

Laurea Magistrale in Food safety and food risk management

69154 - ISPEZIONE ED IGIENE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE - 6 cfu

Componente del corso integrato  BIOLOGIA DEI MICRORGANISMI ED ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI (C.I.)

Insegnamento in Italiano

Campus: 

Cesena

Corso:

Laurea in Tecnologie alimentari

66072 - TRACCIABILITÀ BATTERICA E SICUREZZA ALIMENTARE - 3 cfu

Componente del corso integrato  INNOVAZIONI E SICUREZZA DEI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE (C.I.)

Insegnamento in Italiano

Campus: 

Cesena

Corso:

Laurea Magistrale in Scienze e tecnologie alimentari

Ultimi avvisi

Al momento non sono presenti avvisi.