Argomenti di tesi proposti dal docente.
Ultime tesi seguite dal docente
Tesi di Laurea Magistrale
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- Prolungamento della shelf-life di un prodotto fermentato vegano a crosta fiorita
- tracciabilità della contaminazione da brevibacillus agri nel latte uht - analisi teorica, impiantistica e protocollo di epidemiologia molecolare
