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Fausto Gardini

Professore ordinario

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/16 MICROBIOLOGIA AGRARIA

Collaborazioni

Collaborazione formale con:: Università degli Studi di VERONA
Paese:: Italia
Descrizione:: Amine biogene in alimenti fermentati. Messa a punto di sonde molecolari

Collaborazione con:: University of Douala - Department of Biochemistry
Paese:: Camerun
Descrizione:: Valutazione dell'effetto antimicrobico di oli essenziali da piante del Camerun

Collaborazione formale con:: Università degli Studi di PARMA
Paese:: Italia
Descrizione:: Analisi statistica di dati molecolari Studio popolazioni prodotti fermentati. Antibiotico resistenza di batteri lattici lattiero caseari

Collaborazione con:: Università degli Studi di TERAMO
Paese:: Italia
Descrizione:: Presenza di amine biogene in alimenti fermentati. Impasti acidi