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Alessandra De Cesare

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie

Settore scientifico disciplinare: MVET-02/B Ispezione degli alimenti di origine animale

Delegata del Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie

Didattica

Ultime tesi seguite dal docente

Tesi di Laurea Magistrale

  • Blue economy and food safety for sustainable development in Kenya
  • Longitudinal Assessment of Biological Hazards in Raw Milk Cheese From Farm to Fork
  • Whole Genome Sequencing di ceppi di Listeria monocytogenes isolata da alimenti nella regione Emilia-Romagna

Tesi di Laurea Magistrale a ciclo unico

  • Investigation of the microbiome and resistome of poultry meat using shotgun metagenomic sequencing

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