Foto del docente

Alessandra Bordoni

Professoressa ordinaria

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: BIO/10 BIOCHIMICA

Pubblicazioni

A. Bordoni; M. Di Nunzio; F. Danesi; P.L. Biagi., Polyunsaturated fatty acids: from diet to binding to PPARS and other nuclear receptors., «GENES & NUTRITION», 2006, 1, pp. 95 - 106 [articolo]

M. Dalla Rosa; A. Odorico; P. Fasanelli; A. Bordoni; P. Novajra; A. Sabot, Promotion of fruit and vegetable consumption in school-age children and teen-agers: an interactive project, in: Atti del XXXIV Congresso Nazionale "La nutrizione umana oggi tra tecnologia e prevenzione", s.l, s.n, 2006, pp. 96 - 97 (atti di: XXXIV Congresso Nazionale SINU "La nutrizione umana oggi tra tecnologia e prevenzione", Riccione (RM), 8-10 novembre 2006) [atti di convegno-abstract]

Bordoni A. ; Cabrini L.; Marchetti M.; Danesi F.; Bochicchio D.; Biagi P.L.; Maranesi M., Vitamin B6 deficiency and dietary fats: effects on lipid composition and glutathione peroxidase activity in rat liver, «ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM», 2006, 50, pp. 305 - 312 [articolo]

A. Bordoni, Acidi grassi n-3 e modulazione dell'espressione genica, in: XXXIII Congresso Nazionale SINU - Sinergie ed attualità in nutrizione, s.l, s.n, 2005, pp. 16 - 16 (atti di: XXXIII Congresso Nazionale SINU - Sinergie ed attualità in nutrizione, Montesilvano (Pescara), 6-8 ottobre 2005) [atti di convegno-abstract]

Cabrini L; Bochicchio D; Bordoni A; Sassi S; Marchetti M; Maranesi M., Correlation between dietary polyunsaturated fatty acids and plasma homocysteine concentration in vitamin B(6)-deficient rats., «NMCD. NUTRITION METABOLISM AND CARDIOVASCULAR DISEASES», 2005, 15(2), pp. 94 - 99 [articolo]

ERBA D.; RISO P.; BORDONI A.; FOTI P.; BIAGI P.; TESTOLIN G., Effectiveness of moderate green tea consumption on antioxidative status and plasma lipid profile in humans., «JOURNAL OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY», 2005, 16, pp. 144 - 149 [articolo]

F. Danesi; M. Malaguti; M. Di Nunzio; M. Maranesi; P. Biagi; A. Bordoni, Effetto protettivo a livello cardiaco di una moderata supplementazione dietetica di Selenio., in: AUTORI VARI, SINU XXXIII CONGRESSO NAZIONALE "Sinergie e attualità in nutrizione" Montesilvano (PE) 6-8 Ottobre 2005, s.l, s.n, 2005, pp. 71 - 71 (atti di: "Sinergie e attualità in nutrizione", Montesilvano (PE), 6-8 Ottobre 2005) [atti di convegno-abstract]

AGNETTI G.; BORDONI A.; ANGELONI C.; LEONCINI E.; GUARNIERI C.; CALDARERA C.M.; BIAGI P.; HRELIA S., Green tea modulation of inducible nitric oxide synthase in hypoxic/reoxygenated cardiomyocytes., «BIOCHIMIE», 2005, 87, pp. 457 - 460 [articolo]

Alessandra Bordoni; Cristina Angeloni; Emanuela Leoncini; Francesca Danesi; Magda Maranesi; Pier Luigi Biagi; Silvana Hrelia, Hypoxia/reoxygenation alters essential fatty acids metabolism in cultured rat cardiomyocytes. Protection by antioxidants, «NMCD. NUTRITION METABOLISM AND CARDIOVASCULAR DISEASES», 2005, 15, pp. 166 - 173 [articolo]

A. Bordoni; F. Danesi; P.L. Biagi; A. Pession; L. Morandi; A. Astolfi; A. Pession; L. Masotti, Modulation of cardiomyocyte gene expression by n-3 PUFA supplementation and by exposure to H2O2, in: , «ITALIAN JOURNAL OF BIOCHEMISTRY», 2005, 54, pp. 78 - 78 (atti di: Congresso SIB 2005, Riccione (Italy), 27-30 settembre 2005) [atti di convegno-abstract]

A. Bordoni; F. Danesi; P.L. Biagi; A. Pession; L. Morandi; A. Astolfi; A. Pession; L. Masotti, N-3 PUFAs and H2O2 induce changes in gene expression in cardiac cells, in: , «CHEMISTRY AND PHYSICS OF LIPIDS», 2005, 136, pp. 98 - 98 (atti di: 46th International Conference on the Bioscience of Lipids, Ajaccio - Corsica (Fr), 20-24 settembre 2005) [atti di convegno-abstract]

A. Bordoni; F. Danesi; P.L. Biagi; A. Pession; L. Morandi; A. Astolfi; A. Pession; L. Masotti, PUFA n-3 come modulatori dell'espressione genica in cardiomiociti esposti ad H2O2, in: XXXIII Congresso Nazionale SINU - Sinergie ed attualità in nutrizione, s.l, s.n, 2005, pp. 103 - 103 (atti di: XXXIII Congresso Nazionale SINU - Sinergie ed attualità in nutrizione, Montesilvano (Pescara), 6-8 ottobre 2005) [atti di convegno-abstract]

A. Bordoni; F. Danesi; M. Malaguti; M. Di Nunzio; M. Maranesi; P. Biagi., Protection against adriamycin induced cardiotoxicity by selenium dietary supplementation, in: , «ITALIAN JOURNAL OF BIOCHEMISTRY», 2005, 54, pp. 80 - 80 (atti di: 50° Congresso Nazionale SIB 2005, Riccione, 27-30 settebre 2005) [atti di convegno-abstract]

BORDONI A.; P.L. BIAGI; C. ANGELONI; E. LEONCINI; F. DANESI; S. HRELIA, Susceptibility to hypoxia/reoxygenation of aged rat cardiomyocytes and its modulation by selenium supplementation., «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2005, 53, pp. 490 - 494 [articolo]

V. Poggi; L. Setti; A. Bordoni; P.L. Biagi, Vegetable as functional foods: selenium-enriched potatoes, in: Vegetables: Growing Environment and Mineral Nutrition, HELSINKI, WFL Publisher, 2005, pp. 204 - 216 [capitolo di libro]