Foto del docente

Alessandra Bordoni

Professoressa ordinaria

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: BIO/10 BIOCHIMICA

Pubblicazioni

A. Bordoni; A. Astolfi; L. Morandi; A. Pession; F. Danesi; M. Di Nunzio; M. Franzoni; P.L. Biagi; A. Pession, N-3 PUFAs modulate global gene expression profile in cultured rat cardiomyocytes. Implications in cardiac hypertrophy and heart failure, «FEBS LETTERS», 2007, 581, pp. 923 - 929 [articolo]

F. Danesi; M. Di Nunzio; M. Malaguti; P.L. Biagi; A.Bordoni, Catechine del tè verde: oltre l'attività antiossidante?, in: Atti del XXXIV Congresso Nazionale "La nutrizione umana oggi tra tecnologia e prevenzione", s.l, s.n, 2006, pp. 74 - 74 (atti di: Atti del XXXIV Congresso Nazionale SINU "La nutrizione umana oggi tra tecnologia e prevenzione", Riccione (RM), 8-10 novembre 2006) [atti di convegno-abstract]

F. Danesi; M. Malaguti; M. Di Nunzio; M. Maranesi; P.L. Biagi; A.Bordoni., Counteraction of adriamycin-induced oxidative damage in rat heart by selenium dietary supplementation., «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2006, 54, pp. 1203 - 1208 [articolo]

M. Di Nunzio; F. Danesi; M. Maranesi; P.L. Biagi; A. Bordoni, Effetti degli acidi grassi polinsaturi n-3 in cellule cardiache. Relazione tra modulazione della composizione lipidica e regolazione dell'espressione genica, in: Atti del XXXIV Congresso Nazionale "La nutrizione umana oggi tra tecnologia e prevenzione", s.l, s.n, 2006, pp. 75 - 76 (atti di: XXXIV Congresso Nazionale SINU "La nutrizione umana oggi tra tecnologia e prevenzione", Riccione (RM), 8-10 novembre 2006) [Contributo in Atti di convegno]

A. Bordoni; A. Astolfi; L. Morandi; A. Pession; F. Danesi; M. Di Nunzio; P.L. Biagi; A. Pession, EPA and DHA incorporate in neonatal rat cardiomyocyte lipids and modulate genes related to cardiac hypertrophy: what is the role of PPAR?, in: , «CHEMISTRY AND PHYSICS OF LIPIDS», 2006, 143, pp. 86 - 87 (atti di: 47th International Conference on the Bioscience of Lipids, Pècs, Hungary, 5-10 settembre 2005) [atti di convegno-abstract]

M. Di Nunzio; F. Danesi; M. Malaguti; M. Maranesi; P.L. Biagi; A. Bordoni, EPA and DHA modulate qualitative/quantitative lipid composition and activate PPAR beta, but not PPAR alpha, in cultured cardiomyocytes, in: , «ITALIAN JOURNAL OF BIOCHEMISTRY», 2006, 55, pp. 74 - 74 (atti di: SIB 2006, Riccione (RM), 28-30 settembre 2006) [atti di convegno-abstract]

Di Nunzio; A. Bordoni; F. Danesi; P.L. Biagi; A. Pession; L. Morandi; A. Astolfi; A. Pession; L. Masotti, EPA e DHA regolano geni implicati nell’ipertrofia e nello scompenso cardiaco, in: Atti del I Congresso Nazionale Associazione Ricercatori Nutrizione e Alimenti (ARNA), s.l, s.n, 2006, pp. 123 - 123 (atti di: 1° Convegno Nazionale Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti (ARNA), Bologna, 23-25 marzo 2006.) [atti di convegno-abstract]

A. Bordoni, I fattori nutrizionali nella prevenzione delle patologie cardiovascolari, in: Atti del XIII Congresso Nazionale della Società Italiana di Ricerche Cardiovascolari (SIRC), BOLOGNA, CLUEB, 2006(atti di: XIII Congresso Nazionale della Società Italiana di Ricerche Cardiovascolari (SIRC), Imola (Bologna), 21-23 settembre 2006) [atti di convegno-abstract]

A. Bordoni, Il fabbisogno metabolico di acidi grassi n-3, in: Atti del XXXIV Congresso Nazionale "La nutrizione umana oggi tra tecnologia e prevenzione", s.l, s.n, 2006, pp. 54 - 55 (atti di: XXXIV Congresso Nazionale SINU "La nutrizione umana oggi tra tecnologia e prevenzione", Riccione (RM), 8-10 novembre 2006) [Contributo in Atti di convegno]

A. Bordoni, Il ruolo della nutrizione e la formazione del nutrizionista in facoltà di Agraria, in: Atti del XXXIV Congresso Nazionale "La nutrizione umana oggi tra tecnologia e prevenzione", s.l, s.n, 2006, pp. 23 - 25 (atti di: XXXIV Congresso Nazionale SINU "La nutrizione umana oggi tra tecnologia e prevenzione", Riccione (RM), 8-10 novembre 2006) [Contributo in Atti di convegno]

F. Danesi; M. Malaguti; M. Di Nunzio; P.L. Biagi; A. Bordoni, Influenza del congelamento e di diverse tecniche di cottura sull’attività antiossidante di alimenti vegetali., in: Atti del 1° Convegno Nazionale Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti (ARNA), s.l, s.n, 2006, pp. 125 - 125 (atti di: 1° Convegno Nazionale Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti (ARNA), Bologna, 23-25 marzo 2006) [atti di convegno-abstract]

F. Danesi; M. Di Nunzio; M. Maranesi; F. Pasqui; P.L. Biagi; A. Bordoni, Is the reduction of NO production via PPAR activation one of the health benefits of green tea? Effects in hypoxic/reoxygenated cardiomyocytes, in: , «ITALIAN JOURNAL OF BIOCHEMISTRY», 2006, 55, pp. 75 - 75 (atti di: SIB 2006, Riccione (RM), 28-30 settembre 2006) [atti di convegno-abstract]

F. Danesi; A.M. Bargossi; M. Malaguti; M. Di Nunzio; A. Bordoni; P.L. Biagi, Marker plasmatici di attività antiossidante come possibile segno diagnostico di diabete, in: Atti del 1° Convegno Nazionale Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti (ARNA), s.l, s.n, 2006, pp. 124 - 124 (atti di: 1° Convegno Nazionale Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti (ARNA), Bologna, 23-25 marzo 2006) [atti di convegno-abstract]

M. Di Nunzio; M. Malaguti.; F. Danesi; P.L. Biagi; A. Bordoni, Modifiche della composizione acilica in cellule cardiache supplementate con EPA e DHA, in: Atti del 1° Convegno Nazionale Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti (ARNA), s.l, s.n, 2006, pp. 126 - 126 (atti di: 1° Convegno Nazionale Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti (ARNA), Bologna, 23-25 marzo 2006.) [atti di convegno-abstract]

A. Bordoni; M. Di Nunzio; F. Danesi; P.L. Biagi., Polyunsaturated fatty acids: from diet to binding to PPARS and other nuclear receptors., «GENES & NUTRITION», 2006, 1, pp. 95 - 106 [articolo]