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Tullia Gallina Toschi

Professoressa ordinaria

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/15 SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI

Didattica

Ultime tesi seguite dal docente

Tesi di Laurea

  • I marchi DOP E IGP nel continente africano: due casi studio
  • Studio esplorativo delle preferenze di soggetti italiani in relazione all’abbinamento di oli aromatizzanti ed alimenti
  • Valutazione dei principali cannabinoidi in oli di canapa spremuti a freddo provenienti da un concorso internazionale

Tesi di Laurea Magistrale

  • La distillazione degli oli essenziali: tra innovazione e sostenibilità
  • Valutazione target dei principali fitocannabinoidi contenuti in semi commerciali di Cannabis sativa L. e nell’olio di canapa tramite HPLC-UV

Ultimi avvisi

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