Guidi E.; Albonetti S., UN NUOVO APPROCCIO DI FILIERA LA CERTIFICAZIONE VOLONTARIA UNI EN ISO 22005:2008-
A NEW FOOD CHAIN APPROACH: UNI EN ISO 22005:2008 VOLUNTARY CERTIFICATION, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2011, 1, pp. 291 - 293 [articolo]Open Access
M.R. Messina; E. Grilli; S. Albonetti; A. Piva, Evaluation of antimicrobial activity of organic acids against Salmonella typhimurium isolated from swine, in: Proceeding of ADSA-CSAS-ASAS Joint Annual Meeting, s.l, s.n, 2009, pp. 1 - 1 (atti di: Proceeding of ADSA-CSAS-ASAS Joint Annual Meeting, Montreal, Canada., luglio 2009) [atti di convegno-abstract]
Guidi E.; Albonetti S., UN NUOVO APPROCCIO DI FILIERA LA CERTIFICAZIONE VOLONTARIA UNI EN ISO 22005:2008
A NEW FOOD CHAIN APPROACH: UNI EN ISO 22005:2008 VOLUNTARY CERTIFICATION, in: La filiera corta: lo stato dell'arte, la tutela del consumatore, le difficoltà e le prospettive. XIX Convegno Nazionale. Perugia, 24-26 giugno, 2009, BOLOGNA, Associazione Italiana Veterinari Igienisti, 2009, pp. 1 - 3 (atti di: La filiera corta: lo stato dell'arte, la tutela del consumatore, le difficoltà e le prospettive. XIX Convegno Nazionale., Perugia, 24-26 giugno, 2009) [Contributo in Atti di convegno]
A.Piva; E. Grilli; M. R. Messina; S. Albonetti; V. Pizzamiglio; I. Cipollini; P. P. Gatta; G. Zaghini, Citric acid and thymol influence gastrointestinal microora in pigs at weaning., in: Proceeding of ADSA-PSA-AMPA-ASAS Joint Annual Meeting, s.l, s.n, 2007(atti di: Proceeding of ADSA-PSA-AMPA-ASAS Joint Annual Meeting, texas, luglio 2007) [atti di convegno-abstract]
S. Alonso; A. Mora; M. Blanco; J. E. Blanco; G. Dahbi;
M.T. Ferreiro; C. López; L. Alberghini; S. Albonetti;
A. Echeita; M. Trevisani; J. Blanco, Fecal carriage of Escherichia coli O157:H7 and carcass contamination in cattle at slaughter in northern Italy, «INTERNATIONAL MICROBIOLOGY», 2007, 10, pp. 109 - 116 [articolo]
Albonetti S.; Alonso Alvarez S., Ricerca di Escherichia coli produttori di verocitotossine in matrici alimentari e tamponi ambientali: risultati preliminari., in: Sicurezza alimentare: ruolo e funzioni del veterinario ispettore europeo., BARI, AIVI, 2006, 1, pp. 57 - 61 (atti di: Sicurezza alimentare: ruolo e funzioni del veterinario ispettore europeo., Bari, 22-24 giugno 2006) [Contributo in Atti di convegno]
Grilli E.; Albonetti S.; Piva A., Role of carvacrol and cinnamaldehyde in boiler cecal fermentations, in: World Poultry Science Journal, S.N., s.n, 2006(atti di: 12th European Poultry Conference, Verona, Italy, 2006) [atti di convegno-abstract]
E. Guidi; S. Albonetti; R. Rosmini, Autocontrollo in macellerie islamiche: considerazioni preliminari., «EUROCARNI», 2005, 20 (9), pp. 75 - 79 [articolo]
Albonetti S.; Loro A., Problematiche sanitarie nel consumo di carni alternative: carni di serpenti., in: ASSOCIAZIONE ITALIANA VETERINARI IGIENISTI, XV Convegno Nazionale Associazione Italiana Veterinari Igienisti-Il controllo igienico-sanitario nella preparazione e distribuzione degli alimenti nella società multietnica. Tirrenia, 16-18 giugno 2005., CALENZANO-FIRENZE, Tipografia La Marina, 2005, 1, pp. 51 - 56 [Contributo in Atti di convegno]
Albonetti S.; Mollica D.; Castellano P.S.; Rapesta V.; Catapano L.; Rosmini R., Vigilanza ed ispezione nella ristorazione collettiva in penisola sorrentina - prima nota., in: Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, WWW.SINERGIAWEB.IT, Sinergia Arti Grafiche e Visive, 2005, 59, pp. 399 - 400 (atti di: Convegno Nazionale della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, Viareggio, 2005) [Contributo in Atti di convegno]
S. Albonetti; M. Trevisani; S. Alonso Alvarez; R. Rosmini, Detection of Escherichia coli Serotype O157 in beef carcasses and faecal material., in: , 2004, 28, pp. 249- - 251 (atti di: LVII Annual meeting of the Italian society for Veterinary Sciences (SISVet), Ischia (NA), 25-27 settembre 2003) [Contributo in Atti di convegno]
M.Trevisani; S. Albonetti; L.Alberghini; Alonso S.; Peppi O., Escherichia coli O157:H7 in slaughtered cattle. A surveillance study in the Ravenna District (North of Italy), in: N.R.BRIZIOLI, S.REID, F.SMULDERS, M.TREVISANI, I.VAGSHOLM, R. ZILLI, International Conference. Veterinary Public Health and Food Safety. Towards a Risk Based Chain Control. Proceedings of the Conference. Rome 22-23 October 2004. FAO Conference Red Hall, ROMA, IZSLT, 2004, pp. 115 - 117 [atti di convegno-abstract]
GUIDI E.; ALBONETTI S.; ROSMINI R., Normativa tecnico sanitaria applicata agli stabilimenti di lavorazione carni: considerazioni preliminari per l'esportazione in Giappone., in: Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, WWW.SINERGIAWEB.IT, Sinergia Arti Grafiche e Visive, 2004, LVIII, pp. 222 - htm (atti di: LVIII Convegno Nazionale della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, Grado, 23-25 settembre 2004) [Contributo in Atti di convegno]
S. Albonetti; M. Trevisani; S. Alonso Alvarez; R. Rosmini, RESEARCH OF ESCHERICHIA COLI SEROTYPE O157 IN BEEF CARCASSES AND FAECAL MATERIAL, in: , 2004, 28, pp. 249 - 251 [Contributo in Atti di convegno]
ALBONETTI S.; MOLLICA D.; ROSMINI R., REVISIONE DELLE FIGURE PROFESSIONALI ADDETTE ALLA VIGILANZA E CONTROLLO DEI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE., in: Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie, WWW.SINERGIAWEB.IT, SINERGIA Arti Grafiche e VIsive, 2004, 48, pp. 223.htm - 223.htm (atti di: CONVEGNO NAZIONALE DELLA SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE, GRADO, 2004) [Contributo in Atti di convegno]
