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Maurizio Canavari

Full Professor

Department of Agricultural and Food Sciences

Academic discipline: AGR/01 Agricultural Economics and Rural Appraisal

Publications

Huliyeti H.; Marchesini S.; Canavari M., Chinese distribution practitioners' attitudes towards Italian quality foods, «JOURNAL OF CHINESE ECONOMIC AND FOREIGN TRADE STUDIES», 2008, 1, pp. 214 - 231 [Scientific article]

Fritz M.; Canavari M.; Cantore N.; Pignatti E.; Deiters J., Commercio elettronico per la dinamica delle catene agro-alimentari internazionali: Un'analisi del potenziale, in: XVI CONVEGNO ANNUALE SIEA, BOLOGNA, Società Italiana Economia Agro-Alimentare (SIEA), 2008, pp. 1 - 15 (atti di: XVI Convegno SIEA "Le dinamiche del commercio agro-alimentare tra commodities e prodotti differenziati", Trieste, 5-6 giugno 2008) [Contribution to conference proceedings]

Cantore, N.; Di Maria, C.; Canavari, M., Distributional Implications of Climate Change From Integrated Assessment Models, in: Labour, Institutions and Growth in a Global Knowledge Economy, s.l, s.n, 2008, pp. 1 - 14 (atti di: European Association for Evolutionary Political Economy (EAEPE) 2008 Conference, Rome, Italy, November 6-8, 2008) [Contribution to conference proceedings]

Cantore N.; Canavari M.; Pignatti E., Distribuzione internazionale delle emissioni di gas serra secondo i modelli integrati di cambiamento climatico, in: Atti (CD-ROM) del VI Congresso Annuale AISSA, BOLOGNA, Dipartimento di Economia e Ingegneria agrarie, 2008, Poster sessions, pp. 1 - 4 (atti di: "Agricoltura, Paesaggio e Territorio tra Conservazione e Innovazione: il Ruolo della Ricerca", Imola (BO), Italy, 26-28 novembre 2008) [Contribution to conference proceedings]

Canavari M.; De Leonardis L.; Fritz M.; Rivaroli S., Electronic Commerce for Competitiveness of Food Networks: The Issue of Trust, in: Competitiveness in Agriculture and Food Industry: US and EU Perspectives, BOLOGNA, Bononia University Press, 2008, pp. 237 - 251 [Chapter or essay]

Hofstede G.J.; Vlachopoulou M.; Matopoulos A.; Fritz M.; Canavari M., Exploring trust in the Agri-Food sector and implications for electronic relationships, in: Conference Proceedings, THESSALONIKI, HAICTA, 2008, pp. 54 - 65 (atti di: International Advanced Workshop on Research and Advanced Information and Communication Technology for Sustainable Agri-production and Environment, Alexandroupolis, Greece, 22-23 May 2008) [Contribution to conference proceedings]

Canavari M.; Lombardi P.; Cantore N., Factors explaining farmers’ behaviours and intentions about agricultural methods of production. Organic vs. conventional comparison, in: Cultivating the Future based on Science. Livestock, Socio-economy and Cross disciplinary Research in Organic Agriculture, BONN, Int. Soc. of Organic Agriculture Research (ISOFAR), 2008, 2, pp. 324 - 327 (atti di: 2nd ISOFAR Conference, Modena (Italy), June 18-20, 2008) [Contribution to conference proceedings]

Riedel B.; Canavari M., Governance della filiera degli ortaggi freschi: due studi di caso in Europa, in: Atti (CD-ROM) del XLV CONVEGNO DI STUDI DELLA SIDEA, PORTICI, Dipartimento di Economia e Politica Agraria, 2008(atti di: Politiche per i sistemi agricoli di fronte ai cambiamenti: obiettivi, strumenti, istituzioni, Portici (NA), 25-27 settembre 2008) [Abstract]

Lombardi P.; Canavari M.; Riedel B.; Spadoni R., Indagine Esplorativa dell’Atteggiamento dei Consumatori Europei verso Riso e Tapioca Biologici Importati dalla Thailandia, in: DEIAgra Working Papers, BOLOGNA, Dipertimento di Economia e Ingegneria agrarie, «ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE», 2008, 4, pp. 43 - 56 (atti di: XVI Convegno SIEA "Le dinamiche del commercio agro-alimentare tra commodities e prodotti differenziati", Trieste, 5-6 giugno 2008) [Contribution to conference proceedings]

Canavari M.; Besheer A.; Wandschneider P., Indagine pilota sull'interesse di consumatori musulmani immigrati per specialità alimentari italiane con certificazione Halal, in: Atti (CD-ROM) del VI Congresso Annuale AISSA, BOLOGNA, Dipartimento di Economia e Ingegneria agrarie, 2008, Poster sessions, pp. 1 - 4 (atti di: "Agricoltura, Paesaggio e Territorio tra Conservazione e Innovazione: il Ruolo della Ricerca", Imola (BO), Italy, 26-28 novembre 2008) [Contribution to conference proceedings]

Canavari M.; Paccini P.; Pignatti E.; Spadoni R., La certificazione del prodotto biologico, in: La valorizzazione dell'agricoltura biologica per lo sviluppo sostenibile, ROMA, Aracne Editore, 2008, pp. 39 - 68 [Chapter or essay]

Baraldi F.; Canavari M.; Cantore N.; Pignatti E.; Spadoni R., Le strategie di gestione delle filiere di distribuzione di prodotti biologici, in: La valorizzazione dell'agricoltura biologica per lo sviluppo sostenibile, ROMA, Aracne editore, 2008, pp. 209 - 243 [Chapter or essay]

Fritz M.; Canavari M., Management of Perceived e-Business Risks in Food Supply Networks: e-Trust as Prerequisite for Supply Chain System Innovation, «AGRIBUSINESS», 2008, 24(3), pp. 355 - 368 [Scientific article]

Fritz M.; Canavari M., Management of Perceived Risks in E-Business for Efficient Food Supply Network Management: The Case of Trust, in: Agrar- und Ernährungswirtschaft im Umbruch - Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V., Band 43, MÜNSTER, Landwirtschaftsverlag, 2008, pp. 405 - 414 (atti di: 47. Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. und 17. Jahrestagung der Österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie, TU-München/Weihenstephan, Germany, 26.-28. September 2007) [Contribution to conference proceedings]

Pignatti E.; Spadoni R.; Canavari M., Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti agroalimentari: resistenza all'adozione dell'e-commerce nelle relazioni business-to-business, in: DEIAgra Working Papers, BOLOGNA, Dipartimento di Economia e Ingegneria agrarie, 2008, 4, pp. 57 - 66 (atti di: XVI Convegno SIEA "Le dinamiche del commercio agro-alimentare tra commodities e prodotti differenziati", Trieste, 5-6 giugno 2008) [Contribution to conference proceedings]

Pignatti E.; Spadoni R.; Canavari M., Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti agroalimentari: resistenza all'adozione dell'e-commerce nelle relazioni business-to-business, in: XVI Convegno Annuale SIEA, BOLOGNA, Società Italiana Economia Agro-Alimentare (SIEA), 2008, pp. 1 - 16 (atti di: XVI Convegno SIEA "Le dinamiche del commercio agro-alimentare tra commodities e prodotti differenziati", Trieste, 5-6 Giugno 2008) [Contribution to conference proceedings]