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Marcello Trevisani

Associate Professor

Department of Veterinary Medical Sciences

Academic discipline: VET/04 Inspection of Foods of Animal Origin

Publications

Militerno G.; Morandi F.; Taffetani L.; Trevisani M.; Marcato P. S., Encefalitozoonosi (Encephalitozoon cuniculi) in conigli macellati della Romagna e del Veneto: quadri anatomoistopatologici ed ultrastrutturali, in: III° Congresso Nazionale AIPVet (Associazione Italiana di Patologia Veterinaria), OZZANO EMILIA (BOLOGNA), Giuseppe Sarli, 2006, pp. 94 - 98 (atti di: III° Congresso Nazionale AIPVet, Pisa, 11-13 maggio 2006) [Contribution to conference proceedings]

Trevisani M, Le emergenze da agenti microbici: il ruolo della sorveglianza veterinaria e dell'HACCP, «ARGOMENTI S.I.VE.M.P.», 2006, 9, pp. 62 - 65 [Scientific article]

M. Trevisani; A. Serraino; A. Canever; G. Varisco; P. Boni, Quantitative risk assessment of aflatoxicosis associated with milk consumption in Italy (2000-2004), in: Food safety assurance and veterinary public health – Volume 4, WAGENINGEN, Wageningen Academic Publisher, 2006, pp. 91 - 114 (Food safety assurance and veterinary public health series (ISSN 1871-9295).) [Chapter or essay]

Coordination of a Research Project: VALUTAZIONE DEL RISCHIO NELLA PRODUZIONE E COMMERCIALIZZAZIONE DELLE CARNI E METODI DI CONTROLLO IGIENICO SANITARIO.

M. Trevisani; A. Serraino; A. Canaver; A. Borsari, Valutazione quantitativa del rischio aflatossine nel latte, in: Le micotossine nella filiera agro-alimentare, ROMA, Istituto Superiore di Sanità, 2006, 06/C8, pp. 9 - 9 (atti di: 2° Congresso Nazionale. Le micotossine nella filiera agro-alimentare, Roma, 16-18 ottobre 2006) [Abstract]

M.Trevisani, ASPETTI METODOLOGICI RELATIVI ALL’ANALISI DEL RISCHIO DI CARCINOGENI NEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE, in: G.SCAVIA, I.PURIFICATO, S.BABSA, L.BUSANI, Workshop nazionale di epidemiologia veterinaria. Programma di Formazione in Epidemiologia Applicata (PROFEA): strumenti per la pianificazione in sanità pubblica veterinaria. Istituto Superiore di Sanità, Roma, 9-10 Giugno 2005. ISTISAN Congressi 05/C4, ROMA, Istituto Superiore di Sanità, 2005, pp. 28 - 29 [Contribution to conference proceedings]

M.Trevisani; R.Rosmini, Probabilistic Models for Food-Borne Disease Risk Assessment, in: , «VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS», 2005, 29(Suppl.2), pp. 107 - 112 [Contribution to conference proceedings]

M.Trevisani; S.Benedetti; J.Steinwandter, PROCESSI TECNOLOGICI DI AFFUMICATURA DELLO SPECK E RESIDUI DI IDROCARBURI POLICICLICI AROMATICI: VALUTAZIONE QUANTITATIVA DEL RISCHIO, in: ASSOCIAZIONE ITALIANA VETERINARI IGIENISTI, XV Convegno Nazionale A.I.V.I. Il Controllo Igienico Sanitario nella preparazione e Distribuzione degli Alimenti nella Società Multietnica. Tirrenia (Pisa) Green Park Resort 16, 17, 18 Giugno 2005, CALENZANO (FI), Tipografia La Marina, 2005, pp. 183 - 187 [Contribution to conference proceedings]

S. Albonetti; M. Trevisani; S. Alonso Alvarez; R. Rosmini, Detection of Escherichia coli Serotype O157 in beef carcasses and faecal material., in: , «VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS», 2004, 28, pp. 249- - 251 (atti di: LVII Annual meeting of the Italian society for Veterinary Sciences (SISVet), Ischia (NA), 25-27 settembre 2003) [Contribution to conference proceedings]

BERRETTONI M.; TONELLI DOMENICA; CONTI PAOLO; MARASSI ROBERTO; TREVISANI MARCELLO, Electrochemical sensor for indirect detection of bacterial population, «SENSORS AND ACTUATORS. B, CHEMICAL», 2004, 102, pp. 331 - 335 [Scientific article]

M.Trevisani; S. Albonetti; L.Alberghini; Alonso S.; Peppi O., Escherichia coli O157:H7 in slaughtered cattle. A surveillance study in the Ravenna District (North of Italy), in: N.R.BRIZIOLI, S.REID, F.SMULDERS, M.TREVISANI, I.VAGSHOLM, R. ZILLI, International Conference. Veterinary Public Health and Food Safety. Towards a Risk Based Chain Control. Proceedings of the Conference. Rome 22-23 October 2004. FAO Conference Red Hall, ROMA, IZSLT, 2004, pp. 115 - 117 [Abstract]

M.Trevisani; A.Serraino; R.Casciano; R.Mazzette; G.Zino, GROWTH OF ESCHERICHIA COLI AND STAPHYLOCOCCUS AUREUS IN REFRIGERATED POULTRY MEAT, in: F.J.M.SMULDERS, J.D.COLLINS, Food Safety Assurance and Veterinary Public Health. Volume 2. Safety assurance during food processing, WAGENINGEN, Wageningen Academic Publisher, 2004, -, pp. 371 - 376 (atti di: -, -, -) [Abstract]

De Giorgio R; Trevisani M; Barbara G; Stanghellini V; Geppetti P; Corinaldesi R., Increased contractility of the inflamed human gallbladder is mediated via bradykinin B1 receptor activation., in: , «GASTROENTEROLOGY», 2004, 126 (4), pp. A-234 - A-234 (atti di: Digestive Disease Week, New Orleans, LA, May, 15-20) [Abstract]

M.Trevisani; A.Serraino; A.Canaver; G.Varisco; P.Boni; G. Brajon; R.Rosati, Modelling risk of aflatoxin in milk, in: N.R.BRIZIOLI, S.REID, F.SMULDERS,M.TREVISANI,I.VAGHSOLM,R.ZILLI, International Conference. Veterinary Public Health and Food Safety. Towards a Risk Baded Chain Control. Prooceddings of the Conference. Rome 22-23 October 2004. FAO Conference Red Hall, ROMA, IZSLT, 2004, pp. 14 - 17 [Contribution to conference proceedings]

Padovani A.; Pelloni A.; Trevisani M.; Bettini G., Occurrence of Taenia-saginata cysticercosis in slaughtered cattle in north of Italy. Results of a ten-year monitoring program, in: N.R.BRIZIOLI, S.REID, F.SMULDERS, M.TREVISANI, I.VAGSHOLM, R. ZILLI, International Conference. Veterinary Public Health and Food Safety. Towards a Risk Based Chain Control. Proceedings of the Conference. Rome 22-23 October 2004. FAO Conference Red Hall, ROMA, IZSLT, 2004, pp. 98 - 99 [Abstract]