Foto del docente

Luigi Ragni

Professore associato

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/09 MECCANICA AGRARIA

Pubblicazioni

A. Giunchi; L. Ragni; A. Berardinelli; P. Gradari; A. Guarnieri, Metodologie per l'analisi della resistenza meccanica della membrana vitellina, in: AUTORI VARI, Atti VIII Convegno Nazionale di Ingegneria Agraria- L'ingegneria Agraria per lo sviluppo sostenibile dell'area mediterranea, CATANIA, GeoGrafica Catania, 2005(atti di: L'ingegneria Agraria per lo sviluppo sostenibile dell'area mediterranea, Catania, 27-30 giugno 2005) [Contributo in Atti di convegno]

A. Berardinelli; A. Giunchi; P. Gradari; A. Guarnieri; L. Ragni, Modificazioni della qualità delle uova destinate alla trasformazione, in: AUTORI VARI, Atti VIII Convegno Nazionale di Ingegneria Agraria- L'ingegneria Agraria per lo sviluppo sostenibile dell'area mediterranea, CATANIA, GeoGrafica, 2005(atti di: L'ingegneria Agraria per lo sviluppo sostenibile dell'area mediterranea, Catania, 27-30 giugno 2005) [Contributo in Atti di convegno]

A. Berardinelli; A. Giunchi; P. Gradari; A. Guarnieri; L. Ragni; A. Franchini, Physical-mechanical modifications of the eggs for foodprocessing during storage and post-refrigeration, in: XVIIth European symposium on the quality of poultry meat. XIth European symposium on the quality of eggs and eggs products, BEEKBERGEN, WPSA, 2005, pp. 229 - 232 (atti di: XVIIth European symposium on the quality of poultry meat. XIth European symposium on the quality of eggs and eggs products, Doorwerth, 23 - 26 May 2005) [Contributo in Atti di convegno]

F. Pezzi; A. Berardinelli; F. Bordini; A. Giunchi; L. Ragni, Raccolta meccanica dell'uva: uno studio sulle correlazioni tra qualità del lavoro, condizioni operative e trasmissioni di vibrazioni alla pianta, «RIVISTA DI INGEGNERIA AGRARIA», 2005, 36(4), pp. 25 - 34 [articolo]

Berardinelli A.; Giunchi A.; Guarnieri A.; Pezzi F.; Ragni L., SHELL EGG ALBUMEN HEIGHT ASSESSMENT BY FT-NIR SPECTROSCOPY, «TRANSACTIONS OF THE ASABE», 2005, 48 (4), pp. 1423 - 1428 [articolo]

L. Pasini; L. Ragni; A. D. Rombolà; A. Berardinelli; A. Guarnieri; B. Marangoni, Influence of fertilisation systems on the mechanical damage of apples, «BIOSYSTEMS ENGINEERING», 2004, 88(4), pp. 441 - 452 [articolo]

A. Berardinelli; A. Giunchi; F. Pezzi; L. Ragni, Valutazione della qualità dell'albume con la tecnologia FT-NIR: applicabilità in linea, in: AUTORI VARI, Atti del Simposio Italiano di Spettroscopia nel Vicino Infrarosso, LODI, Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario, 2004(atti di: Simposio Italiano di Spettroscopia nel Vicino Infrarosso- Nuove applicazioni, Iterdisciplinarietà, Rapidità di analisi, Selettività, Lodi, 15-16 giugno 2004) [Contributo in Atti di convegno]