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Luigi Ragni

Professore associato

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/09 MECCANICA AGRARIA

Curriculum vitae

Studi e professione: laurea in Scienze Agrarie, Università di Bologna, A.A. 1986/87. Dottore di Ricerca in Meccanica Agraria, Università di Bologna, 1992. Corsi di perfezionamento sui temi dell’elettronica applicata alle macchine agricole e dell’ergonomia dei trattori, con borse di studio, Istituto Sperimentale per la Meccanizzazione Agricola del Ministero per le Risorse Agricole Alimentari e Forestali, 1.2.1992 – 31.1.1994 e 5.4.1994 - 30.6.1995. Ricercatore del gruppo di discipline G03 (oggi AGR/09), 1995, Professore associato, 2014, Università degli Studi di Bologna.

Attività di ricerca: ergonomia e sicurezza delle macchine agricole, analisi dinamico-energetiche delle macchine agricole, danneggiamento dei prodotti agro-alimentari nelle lavorazioni post-raccolta e nei trasporti, messa a punto di sistemi non distruttivi basati sulle proprietà dielettriche e sulla spettroscopia NIR per la selezione qualitativa di prodotti agro-alimentari, sistemi gas-plasma e campi elettrici pulsati per la decontaminazione microbica e per la preservazione della qualità dei prodotti agro-alimentari.

Attività didattica: docente per l'insegnamento, presso l'Università di Bologna, sede di Cesena, di materie inerenti: a)l'informatica, laurea quinquennale e poi triennale del corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (STA), A.A. A.A. 1998/99 – 2006/07; b) i sistemi di elaborazione delle informazioni, laurea specialistica in STA, A.A. 2002/03; c) le macchine e impianti alimentari, la statistica e l'elaborazione dei dati (dall'A.A. 2014/15), i sistemi per la refrigerazione, la sicurezza ed il controllo degli impianti alimentari (dall' A. A. 2003/2004), laurea specialistica di II livello o Magistrale in STA.