Argomenti di tesi proposti dal docente.
Ultime tesi seguite dal docente
Tesi di Laurea
- innovazione e tradizione nel settore della birra: evoluzione, tendenze e prospettive future
- La valorizzazione degli scarti dell'industria ittica: da scarto a risorsa
Tesi di Laurea Magistrale
- Valutazione dell'attività antimicrobica di oli essenziali e loro potenzialità applicative nel confezionamento di carne di pollo