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Francesca Danesi

Associate Professor

Department of Agricultural and Food Sciences

Academic discipline: BIO/10 Biochemistry

Publications

M. Di Nunzio; F. Danesi; A. Bordoni, N-3 PUFA AS REGULATORS OF CARDIAC GENE TRANSCRIPTION. A NEW LINK BETWEEN PPAR ACTIVATION AND FATTY ACID COMPOSITION, «LIPIDS», 2009, 44, pp. 1073 - 1079 [Scientific article]

A.Bordoni; F. Danesi; M. Malaguti; M. Di Nunzio; F. Pasqui; M. Maranesi; P.L. Biagi, Dietary Selenium for the counteraction of oxidative damage: fortified foods or supplements?, «BRITISH JOURNAL OF NUTRITION», 2008, 99, pp. 191 - 197 [Scientific article]

F. Danesi; S. Elementi;R. Neri; M. Maranesi; L.F. D'Antuono; A. Bordoni, Effect of cultivar on the protection of cardiomyocytes from oxidative stress by essential oils and aqueous extracts of basil (Ocimum basilicum L.)., «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2008, 56, pp. 9911 - 9917 [Scientific article]

F. Danesi; A. Bordoni, Effect of Home Freezing and Cooking on Antioxidant Activity of Edible Vegetables., «JOURNAL OF FOOD SCIENCE», 2008, 73, pp. H109 - H112 [Scientific article]

Bordoni, A.; Danesi, F., Il corretto utilizzo alimentare, in: Un tesoro dalla terra. La patata, un’eccellenza bolognese una ricchezza per l’umanità, Bologna, Centro Divulgazione Agricola, 2008, pp. 93 - 101 [Chapter or essay]

A. Bordoni; F. Danesi, Cibi di nuova generazione, «IL DIVULGATORE», 2007, 7/8, pp. 13 - 19 [Scientific article]

A. Bordoni; A. Astolfi; L. Morandi; A. Pession; F. Danesi; M. Di Nunzio; M. Franzoni; P.L. Biagi; A. Pession, N-3 PUFAs modulate global gene expression profile in cultured rat cardiomyocytes. Implications in cardiac hypertrophy and heart failure, «FEBS LETTERS», 2007, 581, pp. 923 - 929 [Scientific article]

Danesi, Francesca, Caratteristiche nutrizionali, in: Il pomodoro da mensa, Bologna, Il Sole 24 Ore Edagricole, 2006, pp. 73 - 76 [Chapter or essay]

F. Danesi; M. Malaguti; M. Di Nunzio; M. Maranesi; P.L. Biagi; A.Bordoni., Counteraction of adriamycin-induced oxidative damage in rat heart by selenium dietary supplementation., «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2006, 54, pp. 1203 - 1208 [Scientific article]

A. Bordoni; M. Di Nunzio; F. Danesi; P.L. Biagi., Polyunsaturated fatty acids: from diet to binding to PPARS and other nuclear receptors., «GENES & NUTRITION», 2006, 1, pp. 95 - 106 [Scientific article]

Bordoni A. ; Cabrini L.; Marchetti M.; Danesi F.; Bochicchio D.; Biagi P.L.; Maranesi M., Vitamin B6 deficiency and dietary fats: effects on lipid composition and glutathione peroxidase activity in rat liver, «ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM», 2006, 50, pp. 305 - 312 [Scientific article]

Alessandra Bordoni; Cristina Angeloni; Emanuela Leoncini; Francesca Danesi; Magda Maranesi; Pier Luigi Biagi; Silvana Hrelia, Hypoxia/reoxygenation alters essential fatty acids metabolism in cultured rat cardiomyocytes. Protection by antioxidants, «NMCD. NUTRITION METABOLISM AND CARDIOVASCULAR DISEASES», 2005, 15, pp. 166 - 173 [Scientific article]

Danesi, Francesca, Oro rosso in cucina, «IL DIVULGATORE», 2005, 4, pp. 78 - 81 [Scientific article]

BORDONI A.; P.L. BIAGI; C. ANGELONI; E. LEONCINI; F. DANESI; S. HRELIA, Susceptibility to hypoxia/reoxygenation of aged rat cardiomyocytes and its modulation by selenium supplementation., «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2005, 53, pp. 490 - 494 [Scientific article]

Bordoni, A.; Danesi, F.; Biagi, P.L., Catechine del tè verde: validi alleati per la salute, «L'INTEGRATORE NUTRIZIONALE», 2004, 1, pp. 19 - 23 [Scientific article]