Righi V; Di Nunzio M; Danesi F;
Schenetti L; Mucci A; Boschetti E; Biagi PL; Bonora S; Tugnoli V; Bordoni A., EPA or DHA Supplementation Increases Triacylglycerol,
but not Phospholipid, Levels in Isolated Rat Cardiomyocytes, «LIPIDS», 2011, 46, pp. 627 - 636 [Scientific article]
A. Bordoni; G. Picone; E. Babini; M. Vignali;
F. Danesi; V. Valli; M. Di Nunzio; L. Laghi; F. Capozzi, NMR comparison of in vitro digestion of Parmigiano Reggiano cheese aged 15 and 30 months, «MAGNETIC RESONANCE IN CHEMISTRY», 2011, 49, pp. S61 - S70 [Scientific article]
de Biase, D.; Danesi, F.; Astolfi, A.; Goldoni, A.; Morandi, L.; Pession, A.; Pession, A.; Bordoni, A., n-3 LC-PUFAs modulate global gene expression in the left ventricle of spontaneously hypertensive rats, in: 2nd International Conference on Food-Omics, Bologna, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 2011, pp. 61 - 62 (atti di: 2nd International Conference on Food-Omics, Cesena, 22-24 giugno 2011) [Abstract]
Danesi F; Ferioli F; Caboni MF; Boschetti E; Di Nunzio M;
Verardo V; Valli V; Astolfi A; Pession A; Bordoni A, Phytosterol supplementation reduces metabolic activity and slows cell growth in cultured rat cardiomyocytes, «BRITISH JOURNAL OF NUTRITION», 2011, 106, pp. 540 - 548 [Scientific article]
A. Gianotti; F. Danesi; V. Verardo; D. I. Serrazanetti; V. Valli; A. Russo; Y. Riciputi; N. Tossani; M. F. Caboni; M. E. Guerzoni; A. Bordoni, Role of cereal type and processing in whole grain in vivo protection from oxidative stress, «FRONTIERS IN BIOSCIENCE», 2011, 16, pp. 1609 - 1618 [Scientific article]
F. Danesi; M. Philpott; C. Huebner; A. Bordoni; L. R. Ferguson, Food-derived bioactives as potential regulators of the IL-12/IL-23 pathway implicated in inflammatory bowel diseases, «MUTATION RESEARCH», 2010, 690, pp. 139 - 144 [Scientific article]
F. Danesi; M. Di Nunzio; E. Boschetti; A. Bordoni, Green tea extract selectively activates PPAR b/d in cultured cardiomyocytes, «BRITISH JOURNAL OF NUTRITION», 2009, 101, pp. 1736 - 1739 [Scientific article]
M. Di Nunzio; F. Danesi; A. Bordoni, N-3 PUFA AS REGULATORS OF CARDIAC GENE TRANSCRIPTION. A NEW LINK BETWEEN PPAR ACTIVATION AND FATTY ACID COMPOSITION, «LIPIDS», 2009, 44, pp. 1073 - 1079 [Scientific article]
A.Bordoni; F. Danesi; M. Malaguti; M. Di Nunzio; F. Pasqui; M. Maranesi; P.L. Biagi, Dietary Selenium for the counteraction of oxidative damage: fortified foods or supplements?, «BRITISH JOURNAL OF NUTRITION», 2008, 99, pp. 191 - 197 [Scientific article]
F. Danesi; S. Elementi;R. Neri; M. Maranesi; L.F. D'Antuono; A. Bordoni, Effect of cultivar on the protection of cardiomyocytes from oxidative stress by essential oils and aqueous extracts of basil (Ocimum basilicum L.)., «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2008, 56, pp. 9911 - 9917 [Scientific article]
F. Danesi; A. Bordoni, Effect of Home Freezing and Cooking on Antioxidant Activity of Edible Vegetables., «JOURNAL OF FOOD SCIENCE», 2008, 73, pp. H109 - H112 [Scientific article]
Bordoni, A.; Danesi, F., Il corretto utilizzo alimentare, in: Un tesoro dalla terra. La patata, un’eccellenza bolognese una ricchezza per l’umanità, Bologna, Centro Divulgazione Agricola, 2008, pp. 93 - 101 [Chapter or essay]
A. Bordoni; F. Danesi, Cibi di nuova generazione, «IL DIVULGATORE», 2007, 7/8, pp. 13 - 19 [Scientific article]
A. Bordoni; A. Astolfi; L. Morandi; A. Pession; F. Danesi; M. Di Nunzio; M. Franzoni; P.L. Biagi; A. Pession, N-3 PUFAs modulate global gene expression profile in cultured
rat cardiomyocytes. Implications in cardiac hypertrophy and heart failure, «FEBS LETTERS», 2007, 581, pp. 923 - 929 [Scientific article]
Danesi, Francesca, Caratteristiche nutrizionali, in: Il pomodoro da mensa, Bologna, Il Sole 24 Ore Edagricole, 2006, pp. 73 - 76 [Chapter or essay]
