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Alessandra Bendini

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGRI-07/A Scienze e tecnologie alimentari

Coordinatrice del Corso di Laurea in Tecnologie alimentari

Didattica

Insegnamenti

65814 - AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE - 4 cfu

Campus: 

Cesena

Corso:

Laurea in Tecnologie alimentari

66670 - ANALISI DEGLI ALIMENTI - 4 cfu

Campus: 

Bologna

Corso:

Laurea Magistrale in Chimica
Laurea Magistrale in Chimica

Periodo delle lezioni: dal 26 settembre 2025 al 5 dicembre 2025

24207 - ANALISI DEGLI ALIMENTI - 3 cfu

Componente del corso integrato  ANALISI CHIMICHE E SENSORIALI DEI PRODOTTI ALIMENTARI (C.I.)

Campus: 

Cesena

Corso:

Laurea in Tecnologie alimentari

Periodo delle lezioni: dal 20 febbraio 2026 al 19 maggio 2026

03596 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI - 6 cfu

Componente del corso integrato  ANALISI CHIMICHE E SENSORIALI DEI PRODOTTI ALIMENTARI (C.I.)

Campus: 

Cesena

Corso:

Laurea in Tecnologie alimentari

Periodo delle lezioni: dal 19 febbraio 2026 al 20 marzo 2026

03596 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI (Mod 2)

Componente del corso integrato  ANALISI CHIMICHE E SENSORIALI DEI PRODOTTI ALIMENTARI (C.I.)

Campus: 

Cesena

Corso:

Laurea in Tecnologie alimentari

Periodo delle lezioni: dal 24 febbraio 2026 al 21 maggio 2026

88173 - ESERCITAZIONI DI APPLICAZIONI DI OPERAZIONI UNITARIE - 3 cfu

Componente del corso integrato  OPERAZIONI UNITARIE E APPLICAZIONI (C.I)

Campus: 

Cesena

Corso:

Laurea in Tecnologie alimentari

Periodo delle lezioni: dal 16 settembre 2025 al 9 dicembre 2025

C9790 - INTEGRAZIONE - MODIFICAZIONI CHIMICHE DEI COMPONENTI DELL'ALIMENTO - 3 cfu

Campus: 

Cesena

Corso:

Laurea in Tecnologie alimentari

Periodo delle lezioni: dal 24 febbraio 2026 al 21 maggio 2026

B6048 - Valutazione della qualità degli alimenti - 2 cfu

Componente del corso integrato  Didattiche delle discipline e metodologie delle discipline di riferimento 1 (C.I.) - A031

Campus: 

Bologna

Corso:

Percorso abilitante in A031 - scienze degli alimenti

B6048 - Valutazione della qualità degli alimenti - 2 cfu

Componente del corso integrato  Didattiche delle discipline e metodologie delle discipline di riferimento (C.I.) - A031

Campus: 

Bologna

Corso:

Percorso abilitante in A031 - percorso abilitante 36 cfu ai sensi dell'allegato 5 del dpcm 4 agosto 2023 - scienze degli alimenti

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