Lunedì 20 aprile 2026, Dalle 9 alle 12 ti spettiamo in laboratorio per scoprire insieme i segreti della Qualità della Frutta! Analisi chimico-fisica dei frutti di diverse colture. Con il Dr. Luca Pasini, il Dr. Giovanni Fiori e il Dr. Onur Sevindik. Visita della vignaiola Raffaella Bissoni con Albana, ...
Pubblicato il: 19 aprile 2026
Marcoledì 22 aprile 2026, ore 14-15, l'affascinante seminario del Prof. Bondada che presenterà la Viticoltura nello Stato di Washington e condividerà approfondite aggiornate conoscenze sulla fisiologia delle anomalie di maturazione delle bacche di vite ed altri argomenti del programma del Corso.
Corso ...
Pubblicato il: 19 aprile 2026
Gestione della Qualità della Frutta, un Corso interattivo durante il quale potrai approfondire, attraverso l'approccio pedagogico transdisciplinare, le tue conoscenze scientifiche sulla Qualità che parte da lontano, coglie l'essenza dei processi e, attraverso esperienze di assaggio conviviali, studio ...
Pubblicato il: 19 aprile 2026
Mantieniti aggiornato e partecipa ad Eventi e Azioni Terra Mater Mission!
Pubblicato il: 19 aprile 2026
I'm glad to announce that the paper "Precision Breeding for Drought Tolerance using a Copeland Method: Integrating Receiver Operating Characteristic Analysis and Multi-Criteria Decision Making to Identify Superior Persian Walnut Genotypes", authored by Habib et al. (2026), has been published in Scientia ...
Pubblicato il: 18 aprile 2026
AGROECOLOGICAL ACTIVISM. FRUTS OF CREATIVE TRANSDISCIPLINARY SCIENCE OR NEW GMOs? BIOCHEMICAL, HEALTH AND SOCIAL IMPLICATIONS. THESIS AVAILABLE.
Gii studenti interessati a contribuire attivamente allo
studio nell'ambito di una Tesi originale e attuale possono contattarmi via mail scrivendo a adamo.rombola@unibo.it. ...
Pubblicato il: 18 aprile 2026
Lunedì 11 maggio 2026, nell'ambito del Corso di Gestione della Qualità della Frutta, il seminario della biologa Daniela Conti su un argomento di estrema attualità. L'evento si svolgerà presso il Campus di Scienze degli Alimenti di Cesena.
Pubblicato il: 18 aprile 2026
Lunedì 27 aprile 2026 TRANSDISCIPLINARY FRUITS TOUR UNIBO con gli studenti dei Corsi di Qualità delle Produzioni Vegetali Frutticole, Promozione dei Prodotti Gastronomici nei Media Audiovisivi (CdS in Scienze e Cultura della Gastronomia) e Gestione della Qualità della Frutta (CdS in Tecnologie Alimentari) ...
Pubblicato il: 17 aprile 2026
Mercoledì 29 Aprile 2026 Viaggio d'Istruzione Transdisciplinare nei Territori di Brisighella (RA) e Modigliana (FC).
Giornata formativa interamente dedicata alla Viticoltura Agroforestale, alla Biodiversità, alla Cultura della Vite e del Vino, al Terroir, in un comprensorio fortemente colpito dal ...
Pubblicato il: 17 aprile 2026
Giovedì 30 Aprile 2026, ore 14.00 -17.00, presso l'Aula Magna del Campus di Scienze degli Alimenti, Piazza Goidanich 60 - Cesena, Seminario di orientamento ai tirocini curriculari presso aziende della rete Slow Food Emiilia Romagna.
Antonella Bonora, Vice Presidente Slow Food Emilia Romagna
Giorgio ...
Pubblicato il: 17 aprile 2026
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