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Adamo Domenico Rombolà

Professore associato

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGRI-03/A Arboricoltura generale e coltivazioni arboree

Avvisi

SELF-PRODUCTION OF AGROECOLOGICAL STRAWBERRIES AT AGROFORESTA MATER, CESENA

Produce and share your agroecological fruits! Autumn 2026, Sciences and Culture of Gastronomy, within the Course of Quality of Plant Products.

Pubblicato il: 06 agosto 2026

OPPORTUNITY OF INTERNSHIP/THESIS AT THE OLEIFICIO TORCHIA (TIRIOLO, CZ) AND IN THE TROPEA (VV) TERRITORY - FREE LODGING

Students who are interested can write an email to Prof. Rombolà, adamo.rombola@unibo.it. Students will be supported by local experts and communities. Seven students of Unibo will begin their internship in September 2026.

Pubblicato il: 05 agosto 2026

OPPORTUNITY OF INTERNSHIP/THESIS AT THE FARM TENUTA BONZARA (MONTE SAN PIETRO, BO) - FREE LODGING

Students who are interested and motivated can write an email to Prof. Adamo Domenico Rombolà, adamo.rombola@unibo.

Pubblicato il: 02 agosto 2026

PRODUCTION OF TRADITIONAL NOCINO WITH WALNUTS HARVESTED AT AGROFORESTA MATER

On Wednesday, June 17, students from the Food Science Campus began producing traditional nocino with walnuts harvested at AgroForesta Mater. The walnut composition and processing process were investigated using non-destructive methods. At the end of July 2026, the first nocino from AgroForesta Mater ...

Pubblicato il: 01 agosto 2026

SELF-PREPARATION OF AGROECOLOGICAL AIR-DRIED PERSIMMON BY THE JAPANESE TRADITIONAL METHOD, AGROFORESTA MATER, CESENA

Produce dried persimmon for your healthy snack. October 2026, Sciences and Culture of Gastronomy, within the Course of Quality of Plant Products. Opportunity of preparing a creative Campus-made thesis on the subject.

Pubblicato il: 01 agosto 2026

SELF-PREPARATION OF AGROECOLOGICAL TABLE OLIVES BY THE TRADITIONAL NATURAL METHOD, WITH THE SUPPORT OF INDIGENOUS MICROORGANISMS, AGROFORESTA MATER, CESENA

Produce table olives rich in bioactive compounds for the aperitif of your graduation. Autumn 2026, Sciences and Culture of Gastronomy, within the Course of Quality of Plant Products.

Pubblicato il: 01 agosto 2026

GESTIONE DELLA QUALITA' DELLA FRUTTA - TRAMPOLINO SCIENTIFICO-CONVIVIALE NEL MONDO DELLE OPPORTUNITA'!

Gestione della Qualità della Frutta, un Corso interattivo durante il quale potrai approfondire, attraverso l'approccio pedagogico transdisciplinare, le tue conoscenze scientifiche sulla Qualità che parte da lontano, coglie l'essenza dei processi e, attraverso esperienze di assaggio conviviali, analisi ...

Pubblicato il: 25 luglio 2026

GLI STUDENTI DI SCIENZE E CULTURA DELLA GASTRONOMIA PARTECIPANO A TERRA MADRE-SALONE DEL GUSTO 2026

Viaggio d'Istruzione a Torino, il 24 settembre 2026, nell'ambito del Corso di Qualità delle Produzioni Vegetali Frutticole. Cogli l'opportunità per approfondire le tue conoscenze sulla Biodiversità e sulla Diversità Culturale!

Pubblicato il: 23 luglio 2026

COMPOSIZIONE CHIMICA DEI FRUTTI E INDICE GLICEMICO - OPPORTUNITA' DI TESI

Qual è l'indice glicemico del fico, del mango? Della papaya? delle olive? Perché l'indice glicemico è cosi importante? Le strategie agronomiche possono influenzare l'indice glicemico? L'epoca di raccolta? La fase di post-raccolta? Gli studenti di Gestione della Qualità della Frutta e Qualità delle ...

Pubblicato il: 21 luglio 2026

OPPORTUNITA' DI TIROCINIO E TESI TRANSDISCIPLINARI A CESENA - NELLE AZIENDE AGRICOLE DEL PAESAGGIO NATURALE E SEMINATURALE DEL FIUME SAVIO

Desideri svolgere un'esperienza formativa transdisciplinare che sia proficua e piacevole per te, formativa e rilassante, utile per gli studi universitari ed il bene comune, il territorio e comunità del Paesaggio naturale e semi-naturale del fiume Savio, a Cesena, vicino al Campus di Scienze degli Alimenti? ...

Pubblicato il: 20 luglio 2026

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