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Paola Parmiggiani; Roberta Paltrinieri, Riduzione dello spreco alimentare, sostenibilità e inclusione sociale, in: Paola Parmiggiani, Roberta Paltrinieri, Pratiche di riduzione dello spreco alimentare e inclusione sociale, Milano, FrancoAngeli, 2018, pp. 11 - 25 (CONSUMO, COMUNICAZIONE, INNOVAZIONE) [Chapter or essay]
roberta paltrinieri, Rigenerazione liquida, in: Le rotte della sostenibilità, Milano, Egea, 2018, pp. 149 - 152 [Chapter or essay]
