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Matilde Tura

Dottoranda

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Tutor didattico

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGR/15 SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI

Temi di ricerca

Parole chiave: olio di oliva olio di semi di canapa cromatografia liquida gascromatografia analisi sensoriale tecnologie alimentari

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