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Martina Zappaterra

Senior assistant professor (fixed-term)

Department of Agricultural and Food Sciences

Academic discipline: AGR/19 Animal Science

Teaching

Recent dissertations supervised by the teacher.

First cycle degree programmes dissertations

  • Confronto tra la mungitura automatizzata e la sala di mungitura tradizionale: analisi della letteratura e intervista qualitativa agli allevatori
  • Il benessere animale nel metodo LCA
  • Impatto ambientale della bovina da latte: quali strategie per ridurre le emissioni di metano
  • latte vaccino con beta caseina a2a2: mercato in italia e benefici
  • Le Caratteristiche Fenotipiche della Frisona Italiana tra Passato, Presente e Futuro
  • Stima della sostenibilità ambientale degli allevamenti bovini da carne: comparazione di sistemi intensivi e estensivi mediante metodica LCA.

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