Foto del docente

Francesca Soglia

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGRI-09/D Zoocolture

Didattica

Ultime tesi seguite dal docente

Tesi di Laurea

  • Influenza delle fasi pre-macellazione sulla qualità delle carni avicole
  • Prodotti di origine animale, impatto ambientale e alternative con nuovi alimenti per la popolazione umana

Tesi di Laurea Magistrale

  • Strategie nutrizionali e gestionali per migliorare la qualità delle carni di petto di pollo

Ultimi avvisi

Al momento non sono presenti avvisi.