SIRRI F.; BIANCHI M.; PETRACCI M.; MELUZZI A., Influence of partial and complete caponization on chicken meat quality, «POULTRY SCIENCE», 2009, 88, pp. 1466 - 1473 [articolo]
P. Rocculi; U. Tylewicz; A. Pekoslawska; S. Romani; F. Sirri; V. Siracusa; M. Dalla Rosa, MAP storage of shell hen eggs, Part 1: Effect on physico-chemical
characteristics of the fresh product, «LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE», 2009, 42, pp. 758 - 762 [articolo]
A. Meluzzi; F. Sirri, Welfare of broiler chickens., in: Animal Welfare: Definition, Perception, Causes of Reduction and Consequences, Evaluation., MILANO-BOLOGNA, Edizioni Avenue Media, 2009, pp. 161 - 173 [capitolo di libro]
A. Meluzzi; C. Fabbri; E. Folegatti; F. Sirri, Effect of less intensive rearing conditions on litter characteristics, growth performance, carcase injuries and meat quality, «BRITISH POULTRY SCIENCE», 2008, 49, pp. 509 - 515 [articolo]
A. MELUZZI ; C. FABBRI ; E. FOLEGATTI; F. SIRRI F., Survey on chicken rearing conditions in Italy: effects of litter quality and stocking density on productivity, foot dermatitis and carcase injuries, «BRITISH POULTRY SCIENCE», 2008, 49, pp. 257 - 264 [articolo]
F. Calini; Sirri F., Breeder nutrition and offspring performance., «REVISTA BRASILEIRA DE CIÊNCIA AVÍCOLA», 2007, 9, pp. 77 - 83 [articolo]Open Access
F. Sirri; Iaffaldano N.; Minelli G.; Meluzzi A.; Franchini A., Comparative pigmentation efficiency of high dietary levels of apo-ester and Marigold extracts on the quality traits of whole liquid egg of two strains of laying hens. J. Appl. Poult. Res. 16: 429-437., «JOURNAL OF APPLIED POULTRY RESEARCH», 2007, 16, pp. 429 - 437 [articolo]
A. Meluzzi; Sirri F., Condizioni di allevamento e prestazioni produttive. Gli effetti sulle performance zootecniche e sulla qualità del prodotto., «RIVISTA DI AVICOLTURA», 2007, 76 (6), pp. 18 - 22 [articolo]
F. Sirri; Barroeta A., Enrichment in vitamins, in: Bioactive egg compounds, BERLIN, Springer, 2007, pp. 171 - 182 [capitolo di libro]
Meluzzi A.; Sirri F., Sistemi di allevamento: un'indagine in Italia, «AGRICOLTURA», 2007, 32 (5), pp. 90 - 93 [articolo]
BIANCHI M.; PETRACCI M.; SIRRI F.; FOLEGATTI E.; FRANCHINI A.; MELUZZI A., The influence of the season and market class of broiler chickens on breast meat quality traits, «POULTRY SCIENCE», 2007, 86, pp. 959 - 963 [articolo]
Parpinello G. P.; Meluzzi A.; Sirri F.; Tallarico N.; Versari A., Sensory evaluation of egg products and eggs laid from hens fed diets with different fatty acid composition and supplemented with antioxidants, «FOOD RESEARCH INTERNATIONAL», 2006, 39, pp. 47 - 52 [articolo]
F. Sirri, Nuovi sistemi di allevamento della gallina ovaiola: cosa prevede la legislazione., «RIVISTA DI AVICOLTURA», 2005, 5, pp. 30 - 33 [articolo]
Meluzzi, Adele; Sirri, Federico; Petracci, Massimiliano; Franchini, Achille; Bianchi, C., Improving welfare conditions of broiler chicken in Italy. Effects on performances, carcass and meat quality, «ZOOTECNICA INTERNATIONAL», 2004, 10, pp. 50 - 55 [articolo]
Meluzzi A.; Sirri F.; Manfreda G.; Tallarico N.; Franchini A., Effects of Dietary Vitamin E on the Quality of Table Eggs Enriched with n-3 Long-Chain Fatty Acids, «POULTRY SCIENCE», 2000, 79, pp. 539 - 545 [articolo]
