Argomenti di tesi proposti dal docente.
Ultime tesi seguite dal docente
Tesi di Laurea
- Effetti antiproliferativi del b-Cariofilene su linee tumorali di cellule intestinali di colon
- Effetti della sostituzione del saccarosio con miele in bevande per sportivi
- Effetti di composti naturali ad azione protettiva su mucosa intestinale studiati in modelli in vitro
- Effetti di due composti naturali cinnamaldeide ed eugenolo sulla prevenzione del cancro al colon-retto
- Possibili meccanismi di azione alla base dell’attività antitumorale esercitata da composti naturali derivati da oli essenziali su linee cellulari di colon carcinoma.
- Proposta di strategia nutrizionale per sindrome dell'ovaio policistico
- Ricerca di marker infiammatori predittivi in pazienti con COVID-19 ospedalizzati.
- Studio degli effetti antinfiammatori di composti naturali derivati da oli essenziali su cellule intestinali attraverso analisi Luminex.
- Studio in vitro degli effetti di composti naturali per la protezione della mucosa esofagea
- Utilità di un coaching nutrizionale on-line su pazienti obesi con psoriasi cronica in placche
- Utilizzo di un modello tridimensionale di mucosa intestinale creato attraverso stampa 3D
- Validazione di un modello tridimensionale di mucosa intestinale
Tesi di Laurea Magistrale
- Educazione alla sostenibilità alimentare: monitoraggio nelle scuole secondarie di II grado
- Effetti di un integratore a base di Olio Essenziale di Arancio e fibra di Cacao sulla modulazione del microbiota fecale e sul controllo dei parametri metabolici e infiammatori in donne con Sindrome Metabolica
- Influenza del profilo lipidemico sulla composizione di membrana cellulare spermatica
- Intervento nutrizionale personalizzato in pazienti affetti da tiroidite di Hashimoto
- Modifiche delle abitudini alimentari causate dalla pandemia Covid-19 in una popolazione di sportivi.
- Nutrizione in pazienti affetti da Morbo di Crohn: studio dei fattori nutrizionali in relazione alla risposta terapeutica
- Possibili effetti della dieta e delle carenze micronutrizionali sull'insorgenza di retinopatia diabetica in pazienti con diabete di tipo 2.
- Possible impact of nutrition on polycystic ovary syndrome
(PCOS)
- Ruolo della dieta mediterranea nella modulazione dei valori antropometrici e clinici in pazienti affetti da diabete di tipo 2
- ruolo della dieta mediterranea nella modulazione della antropometria e delle prestazioni in un gruppo di corridori
- Sorveglianza nutrizionale dei bambini di terza elementare nel territorio bolognese: da So.NIA 2001 a OKkio alla Salute 2019
- Studio clinico su integratore alimentare per la modulazione del microbiota intestinale
- Studio in aperto degli effetti di un integratore alimentare a base di Geraniolo sulla sintomatologia intestinale di pazienti affetti da Sindrome dell'Intestino Irritabile
- Studio osservazionale sulle abitudini alimentari nella modulazione della performance sportiva e nella composizione corporea in un gruppo di calciatori di una Società Professionistica di Calcio
