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Carla Pignatti

Professoressa Alma Mater

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna

Professoressa a contratto a titolo gratuito

Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche

Professoressa a contratto

Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche

Avvisi

LIBRI DI TESTO CONSIGLIATI anno accademico 2023/24

PER GLI STUDENTI DEL CORSO DI LAUREA IN INFERMIERISTICA: FONDAMENTI DI ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE UMANA, CARLA PIGNATTI, ED. ESCULAPIO, 2020   PER GLI STUDENTI DEL CORSO DI LAUREA IN MEDICINA E CHIRURGIA: BIOCHIMICA DELLA NUTRIZIONE, CARLA PIGNATTI, ED. ESCULAPIO, 2022

Pubblicato il: 02 novembre 2023

Ulteriore aggiornamento attività didattica e di laboratorio dal 22/5

L'attività didattica di Biochimica della nutrizione proseguirà in modalità mista. Si svolgerà in presenza nell'aula polo di biochimica secondo calendario, ma sarà garantito un collegamento da remoto per gli studenti impossibilitati. L'attività di laboratorio si svolgerà esclusivamente in presenza, ...

Pubblicato il: 21 maggio 2023

Esercitazioni di Biochimica della Nutrizione, maggio 2023, studenti di Medicina canale A

Le esercitazioni si svolgeranno presso l'aula informatica Francion del Polo Murri con il seguente calendario: 17 maggio 14-16 gr 5; 16-18 gr 6; 18 maggio 16-18 gr 2; 22 maggio 16-18 gr 3; 24 maggio 14-16 gr 4; 25 maggio 14-16 gr 1; (30 maggio ore 14-16 eventuale recupero) la tutor sarà la dottoressa ...

Pubblicato il: 15 maggio 2023

Corso di Biochimica della Nutrizione, integrato con l'insegnamento di Biochimica Metabolica: obbiettivi e libro di testo

Obbiettivo del corso. Fornire conoscenze su: - Alimenti e Nutrienti - Gruppi di Alimenti e loro caratteristiche nutrizionali - Funzioni e bisogni di nutrienti (LARN) -Omeostasi energetica e regolazione -Sensori nutrizionali - Nutrigenomica e metabolomica: Ruolo dei nutrienti sull'espressione ...

Pubblicato il: 03 maggio 2022

RACCOMANDAZIONE: Utilizzo casella posta istituzionale

Gli studenti devono assolutamente usare la propria casella di posta istituzionale  (nome.cognome@studio.unibo.it) per "dialogare" con i docenti. E' importante specificare il proprio Corso di studi di appartenenza e la sede.

Pubblicato il: 10 gennaio 2021

Testo consigliato agli studenti di Dietistica, del 2°-3° anno

NUTRIZIONE CLINICA, M. Elia et al, Casa editrice Ambrosiana, 2018

Pubblicato il: 31 ottobre 2019

Correlazioni metaboliche fra tessuti in funzione dello stato di nutrizione

Per gli studenti del CDL di Medicina e Chirurgia 1° anno, 2009: allego sito (e relativo player da scaricare per visualizzare le animazioni) sulle correlazioni metaboliche fra tessuti. (occorre aprire il programma con internet explorer). Sito: http://www2.eur.nl/fgg/ow/coo/bioch/#english "player" ...

Pubblicato il: 29 aprile 2009