Attilio Mordenti

Collaborazione con:: Caseificio Sant’Angelo
Paese:: Italia
Descrizione:: • Da circa 20 anni collabora con l’Azienda Agricola “Fratelli Caretti – Caseificio Sant’Angelo” (matr. 3552) (http://www.aziendacaretti.it/), convenzionata con il DIMEVET e DISTAL, (170 Vacche in lattazione con robot di mungitura, dotata delle più moderne tecnologie di essiccamento dei foraggi) che si è sempre resa disponibile per la realizzazione di numerose sperimentazioni, anche con la supervisione del Consorzio del Parmigiano-Reggiano, mettendo a disposizione l’intera filiera di produzione del Parmigiano-Reggiano, dal foraggio al formaggio.

Collaborazione con:: Alltech Italy Srl
Paese:: Italia
Descrizione:: • Da circa 15 anni collabora con l’azienda Alltech Italy S.r.l. (Casalecchio di Reno, BO), coordinata da Alltech (Nicholasville, Kentucky, USA), società che opera nel settore dell’alimentazione animale e della zootecnia. Questa collaborazione, insieme con Martini Spa (Budrio di Longiano, FC), ha portato nel 2013 al finanziamento da parte del DIMEVET di un Progetto di ricerca sull’implementazione della qualità e della shelf-life della carne di coniglio. (http://www.alltech.com).

Collaborazione con:: Lem Carni Srl
Paese:: Italia
Descrizione:: Dal 2010 collabora con LEM Carni S.r.l. (Toscanella di Dozza, BO) (https://lemcarni.shop/qualita-lem/), per i controlli di qualità delle filiere e per la realizzazione e la messa a punto di nuove filiere di mercato per la carne bovina. Ha preso parte, come Referente tecnico a due Progetti di ricerca triennali (2014-2016 e 2017-2019).

Collaborazione con:: Genexcel Italia S.r.l.
Paese:: Italia
Descrizione:: Dal 2014 ha stretto una collaborazione con Genexcel Italia S.r.l., un’azienda che si interessa di innovazione e delle più recenti novità tecnologiche inerenti la produzione animale. Questa collaborazione ha portato alla realizzazione di un Progetto di ricerca sull’impiego di un sensore per il parto della bovina (https://genexcel-italia.it/prodotto/moocall/).

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