Dissertation topics suggested by the teacher.
AGRIBUSINESS
- Women and wine consumption: attributes, attitudes and approach to innovative products through a quantitative survey
- Survey on wine factory strategies
- Consumer’s perception and approach towards coffee
- Consumer’s WTP towards different types of coffee
- The fair trade coffee value chain
- Novel food: definition and consumer’s approach
- Investigation of the Demand and Supply of Oyster in Italy
- International markets: Analysis of the effects of the economic Sanctions (following the Russia-Ukraine war) on the agrifood sector
Recent dissertations supervised by the teacher.
First cycle degree programmes dissertations
- analisi dell’impatto delle sanzioni promosse a seguito del conflitto
russia-ucraina sul settore agricolo nella unione europea
- Analisi esplorativa del caffè equosolidale: il caso studio della Colombia
- Analisi tecnico-economica della grappa. Il caso della distilleria "Andrea Da Ponte"
- Andamento del mercato europeo dei cereali e prospettive future: uno studio per mais e frumento
- Il mercato delle patate tra Italia e Francia: un’analisi tecnico-economica
- Il mercato dell'ostrica in Italia: indagine esplorativa sui consumi
- Inflazione e sistema agroalimentare: cause e effetti su produttori e consumatori
- la percezione del consumatore nei confornti di diverse tipologie e marche di caffè
- Similarità dei flussi commerciali agroalimentari tra Italia e California: calcolo di indicatori di somiglianza, specializzazione e vantaggio comparato
Second cycle degree programmes dissertations
- analisi dell’ accettazione delle tecnologie 4.0 in vitivinicoltura - un caso studio in romagna
- L’impatto delle sanzioni commerciali nel conflitto tra Ucraina e Russia: un’analisi di rete
- lo strumento della blockchain a supporto della sicurezza alimentare: analisi delle intenzioni di acquisto dei consumatori
- Valutazione economica preliminare di un sistema agrifotovoltaico applicato ad un'azienda vitivinicola nella provincia di Bologna
