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Alessandra Castellini

Associate Professor

Department of Agricultural and Food Sciences

Academic discipline: AGR/01 Agricultural Economics and Rural Appraisal

Publications

A. Castellini; M. Disegna; C. Mauracher; I. Procidano, Qualità e sicurezza nel consumo del prodotto vongola, in: Le vongole dell'Alto-Adriatico tra mercato e ambiente, MILANO, FrancoAngeli, 2011, pp. 180 - 204 [Chapter or essay]

A. Castellini; A. Ragazzoni, Sostenibilità energetica e ambientale per aziende zootecniche: un caso di studio in Veneto, in: Sostenibilità per le produzioni zootecniche nelle Regioni meridionali, SANT'ARCANGELO DI ROMAGNA (RN), Maggioli Editore, 2011, pp. 211 - 229 [Chapter or essay]

A. Castellini; A. Ragazzoni, Strumenti per valorizzare la filiera “carne” in un’ottica di sostenibilità ambientale: produrre energia e limitare l’impatto dei nitrati, «ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE», 2011, 1-2, pp. 297 - 317 [Scientific article]

Asioli D.; Canavari M.; Castellini A.; de Magistris T.; Gottardi F.; Lombardi P.; Pignatti E.; Spadoni R., The Role of Sensory Attributes in Marketing Organic Food: Findings from a Qualitative Study of Italian Consumers, «JOURNAL OF FOOD DISTRIBUTION RESEARCH», 2011, XLII, pp. 16 - 21 [Scientific article]

A. Castellini; A. Fantini; A. Ragazzoni, Una valutazione tecnico-economica del comparto emiliano-romagnolo della vongola, in: Le vongole dell'Alto-Adriatico tra ambiente e mercato, MILANO, FrancoAngeli, 2011, pp. 66 - 101 [Chapter or essay]

A. Castellini; A. Palmieri; C. Pirazzoli, Aspetti economici del mercato del castagno in Italia, in: INTERNATIONAL SOCIETY OF HORTICULTURAL SCIENCES, Atti del 5° Convegno Nazionale del Castagno, s.l, s.n, 2010, pp. 182 - 189 (atti di: 1st European Congress on Chestnut - 5° Convegno Nazionale Castagno, Cuneo (CN), Italia, 13-16 ottobre 2009) [Contribution to conference proceedings]

Canavari M.; Castellini A.; Spadoni R., Challenges in marketing quality food products, «JOURNAL OF INTERNATIONAL FOOD & AGRIBUSINESS MARKETING», 2010, 22(3 & 4), pp. 203 - 209 [Scientific article]

A. Castellini; A. Palmieri; C. Pirazzoli, Economic aspects of the chestnut market in Italy, in: Proceedings on the first european congress on chestnut Castanea 2009, LEUVEN, International Society for Horticultural Science, «ACTA HORTICULTURAE», 2010, 866, pp. 485 - 492 (atti di: First european congress on chestnut Castanea 2009, Cuneo - Italy, 13-16 October 2009) [Contribution to conference proceedings]

A. Castellini, La digestione anaerobica per il recupero di scarti di macellazione, in: BIOGAS. Come ottenere nuovo reddito per l'agricoltura, VERONA, Edizioni L'informatore agrario, 2010, pp. 114 - 121 [Chapter or essay]

A. Castellini; A. Ragazzoni, Produrre biogas da reflui suini in zona vulnerabile, in: BIOGAS. Come ottenere nuovo reddito per l'agricoltura, VERONA, Edizioni L'Informatore Agrario, 2010, pp. 122 - 131 [Chapter or essay]

A. Ragazzoni; A. Castellini, Scenari economici per la produzione di biogas in imprese agro-zootecniche, «IA. INGEGNERIA AMBIENTALE», 2010, 7-8, pp. 357 - 369 [Scientific article]

A. Castellini; A Palmieri; C. Pirazzoli, Sostenibilità economica: a confronto i maggiori sistemi produttivi europei (pero), «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2010, 9, pp. 20 - 24 [Scientific article]

A. Castellini; C. Pirazzoli, Strategie per acquisire e consolidare vantaggi competitivi sul mercato nazionale e internazionale del pesco, «ITALUS HORTUS», 2010, 17, pp. 109 - 118 [Scientific article]

Asioli D.; Canavari M.; Castellini A.; de Magistris T.; Gottardi F.; Lombardi P.; Pignatti E.; Spadoni R., The role of sensory attributes in marketing organic food: findings from a qualitative study on Italian consumers, in: Proceedings of the Special Symposium: Setting the Agenda for Food Marketing and Economics Research, COLLEGE STATION, AFCERC, Texas A&M University, 2010, pp. 1 - 13 (atti di: 2010 Annual Conference - Food Distribution Research Society, San Destin, FL, USA, October 16-20, 2010) [Contribution to conference proceedings]

A. Castellini; C. Pirazzoli; A. Ragazzoni, Analisi economico-sociale-ambientale del sistema integrato CPR system per il trasporto di generi alimentari "freschi". Il caso dell'ortofrutta, MIRANDOLA (MO), Grafiche Il Dado, 2009, pp. 112 . [Research monograph]

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