Foto del docente

Antonella Campanini

Professoressa associata

Dipartimento di Storia Culture Civiltà

Settore scientifico disciplinare: M-STO/01 STORIA MEDIEVALE

Nota biografica

Professoressa associata presso l’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna dal 2022 e direttrice del Master in "Storia e cultura dell'alimentazione" dal 2023, Antonella Campanini si occupa attualmente, nello specifico, di storia sociale dell’alimentazione tra basso Medioevo e Rinascimento e di storia della patrimonializzazione alimentare. Ha condotto e conduce analisi sui libri di ricette manoscritti e a stampa, incrociandoli con fonti coeve, per ricostruire attraverso aspetti sia contenutistici sia formali l’evoluzione della società che li ha prodotti, con particolare riguardo alla circolazione europea di pratiche, idee, identità. Vai al Curriculum

Contatti

E-mail:
a.campanini@unibo.it
Tel:
+39 051 20 9 7635

Dipartimento di Storia Culture Civiltà
Piazza San Giovanni in Monte 2, Bologna - Vai alla mappa

Risorse in rete

Orario di ricevimento

La docente riceve - in presenza (studio 2.09) o da remoto - tramite appuntamento concordato per email.