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Sara Bosi

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGRI-02/A Agronomia e coltivazioni erbacee

Didattica

Ultime tesi seguite dal docente

Tesi di Laurea

  • Il cacao: aspetti varietali e nuove potenzialità
  • Il riso e i cambiamenti climatici: tradizioni e nuove prospettive
  • La sub-irrigazione nel contesto dell'agricoltura moderna: sfide e scenari
  • L'arte molitoria per lo sviluppo di una farina integrale personalizzata
  • Metodi analitici per la misura della qualità delle farine

Tesi di Laurea Magistrale

  • Produzione sostenibile della patata in Emilia Romagna
  • Studio del potenziale allelopatico di frumento tenero