Dissertation topics suggested by the teacher.
Recent dissertations supervised by the teacher.
First cycle degree programmes dissertations
- Approcci biotecnologici per la valorizzazione dei sottoprodotti della lavorazione della frutta
- Le monossigenasi litiche polisaccaridiche come biocatalizzatori ossidativi per la degradazione di substrati polimerici con potenzialità di applicazioni nelle bioraffinerie
- Potenzialità delle cheratinasi microbiche nella gestione sostenibile e valorizzazione di scarti dell'industria avicola
- Produzione batterica di proteasi e idrolizzati bioattivi da siero di latte
Second cycle degree programmes dissertations
- Recupero e caratterizzazione di composti bioattivi ed enzimi prodotti per via microbica da sottoprodotti della lavorazione del pomodoro
